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小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ；
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4 x& A% P) C. T" K( s3 `& X) _3 k公仔箱論壇醋 汁 料 9 |' \9 C. m8 q4 H
鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻公仔箱論壇1 Q5 v# O3 h4 Z: h
/ S# j9 h- N' O公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb% \, T- m( @* u; m1 H8 b0 @+ ]
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1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 / D* e2 O3 z/ ~+ w0 |
; y r" l1 c1 U2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 U) o+ c! u! u; o9 N7 L
4 A2 l8 m' P$ j# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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貼 士
' }4 L+ x: F2 v- P 小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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