材 料
9 x& V9 y4 A$ [: e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許公仔箱論壇; s5 T8 S4 q5 t
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" [$ `3 \) F5 ]7 W# M2 M! Htvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& O# v$ O) w) ]( x) h
1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! ]8 B5 y1 D
3 R% k+ J" I/ b- _3 X% T' C公仔箱論壇2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 $ `0 e# \* m6 f7 L, i1 [
; l# k w/ {8 }! X- K公仔箱論壇3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z& v! P+ t e" ]# ^% A J! H( X
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4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 ' k, |- e# Q9 c
. H. K* {% J3 P$ T1 U4 d% Q8 dtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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6 d( j" E1 V+ f1 Z6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb* N) e4 ^* y0 r$ _" G
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
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發表於 2008-8-9 11:30 AM
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