【材料】: b+ @. P1 j+ G) x
蟹肉二百克( N. L* f9 n) U/ K m, ? _
意大利煙肉一百克
0 a# g9 O* {% | e/ }# j9 {; b大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
$ Q2 K" L, w4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一隻(切幼粒)
! r7 `1 y/ A5 {+ A2 _5 E6 \www3.tvboxnow.com粟米二條5 L5 e% G, N: m3 I0 T
蒜頭三粒5 }; D/ |' @+ p1 j2 l8 k ~- M2 {" [
香葉三片公仔箱論壇- \9 v6 b2 @" A) q) _( d w4 f/ U
麵粉三湯匙) J6 q& R9 r: |; H0 M, V
白酒一百毫升! s- i! F- y. {5 f! O
清水一公升半www3.tvboxnow.com4 w: N4 A# o5 C8 H9 ^
鮑魚湯精一粒www3.tvboxnow.com* ?4 v: s; d% L5 G' ]1 x# S* K& j' o
淡忌廉二湯匙
. J1 y3 {' l) _) f2 i切碎意大利蕃莤二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 X8 ^; A% F |9 o
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【做法】
R8 j6 v- B. z" }9 dwww3.tvboxnow.com(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
" {0 b5 o' ]4 t$ e" t, G(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
3 M9 w' F r* l; T% P(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
+ e: V6 O/ V8 ^: s+ g& m- mtvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。www3.tvboxnow.com" }' n# y0 f& t t! i6 @
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。2 F5 \) ?% K% t( A- F+ Q6 v# c
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。6 i/ T- D9 X/ @
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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