材 料 . W% D+ m; P- @- G' m
菜 心 1/2 斤 、 大 頭 菜 / 五 花 腩 / 上 湯 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 G% b* A) }! l. i8 Q9 M7 a
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做 法
2 f$ n% {4 P+ v1. 將 大 頭 菜 及 五 花 腩 切 絲 ； 菜 心 洗 淨 。 $ u/ O' X) B* }/ q
# O$ s% X% k; J) [/ x1 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 上 湯 加 入 鑊 中 ， 加 菜 心 煨 30 秒 至 入 味 。 www3.tvboxnow.com5 l+ e9 E3 Y+ ~3 q& g1 I/ v7 L
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3. 加 大 頭 菜 及 五 花 腩 ， 煨 6 分 鐘 即 可 上 碟 。
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貼 士
" \6 y* W& G% o7 lwww3.tvboxnow.com菜 可 以 隨 意 改 用 自 己 喜 歡 的 種 類 ， 而 大 頭 菜 及 豬 肉 的 數 量 亦 是 隨 意 。 www3.tvboxnow.com3 J+ ^9 |' |$ h( D, {' z+ O
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揀 五 花 腩 是 因 為 有 油 份 ， 同 菜 一 齊 煮 ， 可 以 令 菜 鮮 綠 及 嫩 口 。 |
發表於 2008-8-10 08:59 AM
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