口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
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: f- N+ a6 l; M) a' I# J qwww3.tvboxnow.com青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ m6 d$ p# e4 o( W1 e# E' X
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& {: F$ ^0 r1 |
另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。# }9 A2 V2 ~% I9 O
吃蔥好處多！3益處非知不可
" L' F* |/ m$ y: x. ~. S除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：
" a o; t# p- [# S) Z: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益處1／解表、清熱、袪痰：: b. w, ~5 F9 h: I0 {! P4 U
蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 c1 F1 N# t+ d
益處2／改善血循環：; h1 _0 c' E6 D8 G1 ] e$ }5 U1 J% G
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。$ ]' m: I# v7 @! R( ]/ l2 m" S1 f
益處3／消化：www3.tvboxnow.com% M7 q- r5 K& `: A! b6 z
大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
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不只佐料！大蔥入菜美味更健康
" \! ~2 t' r/ l7 H( Q, Q正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：
1 E) E: t) ~; M2 m. R% g$ Owww3.tvboxnow.com★蔥白粥
z0 h4 N& _8 h% k; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。
\$ J; _! f* c4 W2 C& D8 t- e作法：, _ w( J7 M5 G7 J2 `
1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。
s& }6 t1 O# a/ y$ v' O公仔箱論壇2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。* Y d: A/ p& v. d# w$ j
效果：解表散寒，調理風寒感冒。www3.tvboxnow.com+ G0 H) r3 @6 F4 Q$ x: x
★蔥油雞蛋餅
. D0 e* d7 L$ Z8 w" m8 Z6 H+ r& y: B公仔箱論壇材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
; K# F2 ~6 B+ e% c% ~) d% Cwww3.tvboxnow.com作法：1 ^4 T$ k4 {" R& x
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。0 U! j& E, g5 R8 A0 _
2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。
7 l3 P0 x% O3 i! U8 B. t2 i3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。
7 i" _/ r) N" Iwww3.tvboxnow.com4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。, s; H# r3 J( n3 F* m) x4 ~" w
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q4 W4 Z& }* G A% E3 J& y# ?' Q3 T
【小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb. V4 [! n5 V' e" b! e% M
雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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