不管是拉麵還是御飯糰，都可以看到海苔的蹤跡，不過別以為海苔只是配角，其實海苔含有許多驚人的健康功效！
8 v% O7 A' |0 K2 otvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ G4 J# o2 ?" t6 N; J
一般市面上可以買到的海苔分三種，第一種為只有經過乾燥與切割，未經其他加工的乾海苔。第二種為烤海苔，用乾海苔加以烘烤乾燥製成。烤海苔是現在食用海苔的主流，也是御飯糰、壽司手捲最常使用的種類。最後一種是調味海苔。調味海苔顧名思義就是用烤海苔加以調味，吃起來甜甜鹹鹹，或是撒上鹽巴，市面上可以直接當零嘴吃的海苔都屬此類。+ x5 C4 D4 [) g& ^# n! P. r# r( T
8 E' W# q8 [3 j: S$ R$ n根據日本海苔健康推進委員會網站顯示，海苔含有多種維生素與人體不可缺少的營養。不過如果想要靠吃海苔維持健康，記得要選擇少加工、少調味的海苔，才不會讓人發胖！
( j% }" L. k0 o* F- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I- J9 e: T6 ~【不只是配角---海苔的健康奇效】www3.tvboxnow.com. {% J, D3 t" M) }5 j
/ _8 f( }: l9 L3 _$ Zwww3.tvboxnow.com1.一般的維生素C害怕高溫，經過烹煮就容易消失。不過海苔的維生素C可以耐高溫，就算烤過還是有美白、淡化斑點的效果。有吸菸習慣的人也建議可以多補充維生素C。公仔箱論壇" `8 h. v3 ~' h6 `3 J
- I9 N- T! P1 j5 M2.海苔約有1/3都是由食物纖維組成，含量是菠菜的2倍！食物纖維除了可以整腸、改善便秘，還可以降低血液中膽固醇、促進致癌物排出體內。另外，對於預防糖尿病、動脈硬化也都有效果。海苔的食物纖維不同於一般蔬菜，因為較軟所以不會傷害腸胃壁，適合所有人食用。
( F+ U! r6 N r6 J- Ewww3.tvboxnow.com& A. f3 w) S+ Y
3.海苔含有12種維生素，只要一天吃2大片，就可以滿足兒童一天所需的維生素A。可以代替黃綠色蔬菜，幫助兒童維持健康。
4 P6 h* I8 V" _3 g2 h- twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- O6 E4 j5 ^) _7 D
4.維生素B1與維生素B2，可以把碳水化合物確實轉換為供身體消耗的能量。所以外面包裹著海苔的飯糰，其實是很有道理的做法！在沒有食慾或疲勞時吃吃海苔都可以恢復精神。
+ ~. |. E8 k( P" [
; t8 x% m; y1 b. ]tvb now,tvbnow,bttvb5.說到補鐵防貧血，大部份的人會想到肝臟或菠菜，不過其實海苔的鐵含量也很豐富。對於不太敢吃肝臟，或喝牛奶容易過敏的人，海苔是很好的補鐵選擇。tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 g1 @. A9 O% V# |
1 d M2 m, y& j6 U7 H1 a* {
6.現代人容易缺乏鈣與碘等礦物質可以從海苔大量補充，特別適合兒童與孕婦食用。鈣質不只可以維持骨骼健康，還可以舒緩焦躁的情緒。) M. K( X5 l) Q
www3.tvboxnow.com7 z ^! Y& Z8 V$ O* k6 c5 W/ `
7.海苔含有可以防癌的β胡蘿蔔素，與可以降低膽固醇的EPA。EPA一般存在於秋刀魚等魚類中，不喜歡吃魚的人，可以吃海苔來預防生活習慣病。
, v5 N; C: b/ [! C* |) h' w( Q E2 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 {; _3 P' `& |7 w" p2 b. U
8.牛磺酸可以減少體內壞膽固醇，對於動脈硬化、心肌梗塞等心血管疾病也有預防效果。
9 }7 M1 L; r: ?: S; [: Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 T4 R7 A R a9 k u9.飲酒後，肝臟會需要大量蛋白質進行分解。海苔同時含有蛋白質與有強肝作用的牛磺酸。所以喝酒時，可以選擇含有海苔的下酒菜，美味之餘也比較不會造成身體負擔喔。www3.tvboxnow.com4 [! m) `9 C3 L5 v, t1 T3 y) @9 v
公仔箱論壇( S* X- ~5 O6 H- G7 I; N8 t
【同場加映---海苔的保存方式】
* Q H' M$ }( E1 u) htvb now,tvbnow,bttvb
2 f8 S2 w6 ~4 }) p3 E8 e8 S) Z) Etvb now,tvbnow,bttvb★海苔非常容易因為受潮而影響風味，一定要密封保存。建議可以把買來的海苔切成需要的大小，連同包裝裡的乾燥劑一起放進保鮮盒常溫保存。不過，保鮮盒開開關關一樣會讓水氣跑進去，還是建議在幾天之內儘快食用完畢。
: ~- f* ]* J7 E+ F; v1 W& c- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Q6 a+ q/ H6 F1 l; ~ }
★想要長期保存的話，把海苔放進密封袋冰冷凍可以保存大約一年。每次整袋取出放至常溫後再拿所需的量。如果是冰冷藏，則大概只能保存2~3個月。但如果想吃到最美味營養的海苔，當然是趁新鮮時吃最好。
& M2 _+ m; A$ M/ x( m
) @" J: D( U0 v0 jwww3.tvboxnow.com(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-21 11:45 AM
| 
