每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ $ R0 Y" H4 g& ~/ N2 {+ M
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富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 公仔箱論壇; ^3 M! A* H w8 l/ o0 M
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腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 `4 D+ e I2 G8 Z1 r, \
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蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 www3.tvboxnow.com) D' S/ q6 L" ~% E+ ~0 `
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輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼 tvb now,tvbnow,bttvb* O; J+ D0 L: w9 Y: N0 ~) _/ {
4 \" x0 O/ Z' M5 a/ l p日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。
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$ V1 m( _: p" a) b大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。
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+ p, d% Y4 z# |$ i6 E B8 jwww3.tvboxnow.com《萬能蔬菜湯這樣做》 7 E/ ]) L0 _8 _& i$ ?& J
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有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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' _7 z7 \# d% b蓮藕 100公克 www3.tvboxnow.com9 Q9 m5 K6 ?7 ]0 e; i
洋蔥 1/2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) d m3 V. W5 p' _! c, E% L/ Y
牛蒡 60公克
/ I6 J* C- t; e f' ^$ T4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 1/3根 tvb now,tvbnow,bttvb% M% V$ n2 }! B$ @7 z& C
豆漿 600ml
1 Y1 w9 T: K9 l8 ~9 E+ W3 R4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆70~75公克 公仔箱論壇: H, ^0 ^- ]( n8 O2 F
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. T7 Q9 W/ K. y/ B6 f- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 8 [% `/ j$ v0 T6 C* c# T) u3 |
水 100ml tvb now,tvbnow,bttvb' m$ Q" T' ]" C5 a
+ _; r9 w3 n1 B9 g) \% m6 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
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& f0 D9 q, k1 n9 Y: J% qSTEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
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STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） ; C. ~0 L+ }, O. J/ y5 [" v" K
& c/ b; \, K' n, B! M5 ~ Z4 P$ y* z' Hwww3.tvboxnow.comSTEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb- a+ \7 g& `+ r' \* v0 l
5 L" X- S2 h) E3 k: N0 Z(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
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