[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

名称：鲜果桔油大虾公仔箱論壇9 i. X8 E1 u: p/ z5 j# H
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原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。
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制作方法： 公仔箱論壇- f. k8 j( M7 t- s2 F
1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。tvb now,tvbnow,bttvb4 _! }& x! W1 B& W- j/ [
2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。 公仔箱論壇, `0 D, X" t4 H
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特点：- I7 J. X7 \4 K  i
味酸甜带桔香味。