生病吃稀飯竟然更傷胃?營養師破解粥品四大迷思,吃錯乾脆別吃了 www3.tvboxnow.com. \4 a2 J; w( M% m8 Q) _3 u
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$ m3 x- o/ }) Q( ~ t, _% C公仔箱論壇(適當喝粥確實有益,但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食,在營養上與同體積的米飯比要差)www3.tvboxnow.com: F+ r: s6 L0 z9 _+ R _$ U
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# i/ Q B7 L( a3 W3 s6 ?2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃粥有道,四大宜忌
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0 P! m+ z# e/ Uwww3.tvboxnow.com粥被古人譽為「神仙粥」,具有調節胃口,補充水分,易消化吸收,宜食宜療的特點,不過在以粥品養生前,還是要掌握以下宜忌,才能發揮最大效果。公仔箱論壇5 W8 w, V6 D# o [& B- D
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1.三餐不能都吃粥
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適當喝粥確實有益,但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食,在營養上與同體積的米飯比要差。
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且粥不頂飽,吃時覺得飽了,但很快又餓了。
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長此以往,老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。tvb now,tvbnow,bttvb" t7 Q4 X* S7 D4 n- P2 {" C
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些,配個肉菜,或在兩餐之間吃些點心等,都能補充能量。
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2.冰粥並不可取 www3.tvboxnow.com* `$ s' h' Y& R) A4 \8 |
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冰粥是夏天的熱賣食品,但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,導致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。
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3.糖尿病人吃粥要適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" d4 A* G/ B- e7 G* ?: k. c/ s3 }
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糖尿病患者一般更容易餓,而且粥具有消化快的特點,所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收,導致血糖迅速升高,或者波動過大。www3.tvboxnow.com! P- \) u8 d# \) R7 J3 E( y
2 ?' |' O* z9 Q4 p" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者要適量喝粥,每次一小碗即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 G+ u' q& ]
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥www3.tvboxnow.com, H0 F1 O: r% I6 p" [; ^! |- ~7 Q
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼,不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利於消化。
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因此,胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食,細嚼慢嚥,促進消化。www3.tvboxnow.com+ Z/ R1 V0 R4 x1 Q* F" B
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以粥代藥
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4 F$ K& E$ F0 Y7 v/ awww3.tvboxnow.com粥中之米,就如同中藥的甘草,可調和諸藥,可百搭食物。在與其他食物配伍之時,還可以收到互相取長補短的效果,例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸,尤以賴胺酸含量最高,正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷,所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |