材料 g4 J/ n; U- Q: \: a# s6 u. C
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 t8 o. A. R) P' n
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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A9 l, P/ [6 `8 F( G調味料
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! i9 Q- }/ F8 l7 ]7 c" ^1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙公仔箱論壇/ t* h7 r4 @3 |$ i) |, X9 s
5 |9 O* D+ I \! m+ N: y& e. C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇$ h) P/ A$ A; C/ m# n$ K
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( F2 G" ~, s( A* I9 V' w% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
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# S; @6 [; W2 m8 m4 l5 |公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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9 C! A" E6 G3 x: C3 o, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. j4 K: [( Y* y: ^2 S
做法
3 o; B$ v; ]+ O3 G' R1 E% ]www3.tvboxnow.com1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
% N$ { v+ x+ Q# g 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 U) k7 v/ ~5 A1 P2 K
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。6 |1 `, r# z. j/ E
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及, C$ ^( _" k1 L8 t; T$ |$ _
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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