台灣擔仔麵/肉燥飯
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材料 ) r; h% C" A: S2 c: P1 L
免 治 豬 肉 半 斤 公仔箱論壇, z4 Q9 Z: \- ]- B* H
冬 菇 (浸 軟 )4粒
6 G' r% I: M& |. G7 r4 i乾 蔥 蓉 1湯 匙
9 w5 \- ]4 X- c" Y/ x. U0 [tvb now,tvbnow,bttvb芽 菜 p( u8 j u0 y+ D* w1 q
油 麵 3個
) j4 B! k; z4 d8 d! Awww3.tvboxnow.com麻 油 隨 意 www3.tvboxnow.com& ^8 g0 h1 d1 ~1 y7 o: u( M, K
公仔箱論壇5 m" W7 e" M" d) Y! t' B' W8 X% Z0 i
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( j) T1 G% z/ C, {
: f# u: O( {- y- X% ~5 v( vtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2湯 匙
) y) l7 E2 q: x" g% O7 |/ itvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶 匙 公仔箱論壇8 c: c* n8 ]! ]( Q. R5 b# {
酒 1湯 匙 2 [; U7 A1 R5 f
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l- P% k% @* j& N; d
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製法:
. c% ?( s* B* `) D$ B' ?0 R% qwww3.tvboxnow.com冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 6 F; f. G7 ]# I' S4 A7 }4 ` l; t
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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