天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。# O; F: @- A2 F# k4 M6 a6 E
公仔箱論壇( h: j" r, g0 K) {% E2 x; ?
立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋www3.tvboxnow.com v- n5 N# U$ b$ b9 l
. v: M, o. x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
6 `; i; Z- j3 Y! f) }7 jtvb now,tvbnow,bttvb
& D% t+ e' ^$ h* z( }& i, \www3.tvboxnow.com有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。tvb now,tvbnow,bttvb& h1 X0 u$ @) ^7 }. E1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 M o" Y7 n1 r- }1 s
【核桃殼煮雞蛋】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?8 h. Y0 d7 f$ c: t
5 F# w# ~ Z( q$ i1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
9 x9 e/ t! e0 U. E4 I2 Lwww3.tvboxnow.com
& K5 J; F z9 m+ m# o! h3 C$ P: i2.作法：公仔箱論壇5 P/ U7 k/ {8 x
7 n$ Z5 o7 I, t& stvb now,tvbnow,bttvba.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
; k) f: T b' ?+ ?% }% M公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; F4 R3 u F5 Y* c
b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。
) ]% a) ^. ?* i! }3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 G& Z7 ]* I8 O
c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。公仔箱論壇3 W4 z, K8 k, s" y1 ~/ O* d
: u2 u6 N5 i7 B& b. }公仔箱論壇d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
) V- _6 q7 p( L' P, R% L! x
8 u/ `' r/ O" A- q" y0 L, m5 gwww3.tvboxnow.come.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
& l. @$ @' [" z+ f0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R6 \% d5 b; D
f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
" f! t7 H2 q9 u/ ]1 `" _, e- s公仔箱論壇7 U3 ^, a' e2 J0 r+ C
【提醒】：
: x5 @7 M P; P9 i; j$ _. h7 ~" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x9 X: V; M4 d4 O) t: n
以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。公仔箱論壇. [- w& g' c9 ?8 i+ ~
+ A1 ^0 z/ a& w) ~. [; Ktvb now,tvbnow,bttvb至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
3 J" V" x' u N7 p: n
0 I8 r3 t3 \4 X( l0 ^, s% c4 k* W此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。- g! g" P7 R& ~6 y: O6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r# q+ o. t; ~, b
還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。
2 p5 k' v3 P7 o( D公仔箱論壇
2 t3 j4 ~) ^( D, J& Z5 e【神仙薑棗茶】：
! b: l0 S0 c- p1 p- O5 V! g: \) l2 b" h7 ~
1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
) [- Z f) s2 V% a) e Z( S6 f公仔箱論壇公仔箱論壇% m6 y9 T" n, k( t, D# t" d
2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。- ~- V; e9 W" e4 D
' g6 L/ T2 s3 O n3 i+ N! jtvb now,tvbnow,bttvb【提醒】：
7 L$ B5 W8 v$ _tvb now,tvbnow,bttvb
2 Z3 [3 U5 \' f& Wtvb now,tvbnow,bttvb飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。
% X5 S L, k6 ~$ w! o, f. p' t4 A* ^. l1 j2 D V4 r
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
| 
