早安健康新聞中心
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還沒下班就餓了！每到下午嘴就好饞，飢腸轆轆搞得自己好像大食怪，下午茶對上班族而言可說是最療癒的時光，但常常一不小心就吃過量，導致晚餐吃不下，半夜三更才在狂嗑宵夜墊肚子，長年累月下來體重不免也跟著爆增，因此不少人會選擇「蘇打餅乾」來緩解飢餓。
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「蘇打餅乾」給人感覺口味單純、無添加物；不過，可得要當心愈吃愈順口，一不小心就把油通通吃進肚！
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蘇打餅乾油脂含量高 多食恐傷身 & x- H/ i3 Z9 z7 r
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台中慈濟醫院營養科營養師朱映儒表示，拿蘇打餅乾作為減重的食物，是一項大錯特錯的行為，其雖然看似味道清淡、沒有過多的添加物，但到頭來還是餅乾； ) H5 ]& d: M$ t( o O
: j- _( L5 g% H# L若仔細一瞧市售琳瑯滿目的蘇打餅乾，會發現不管是標榜富含豐富榖物、亞麻仁、燕麥，或者深受大人小孩喜愛的蔬菜青蔥，主要都是以澱粉製造，同時也添加棕櫚油、椰子油、精緻鹽、鈉以及糖，除了會影響減重效果外，還可能使血糖失控，因其飽和脂肪酸的含量高，也會對血壓造成影響，因此少食為妙。
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7 l4 k& s) K+ N K9 F* [tvb now,tvbnow,bttvb加料蘇打餅乾較原味健康嗎？
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朱映儒營養師說，有些人會認為添加堅果的蘇打餅乾對身體健康，這也是一大迷思，其實消費者只要從營養標示就能知道其主要原料，再依照自己在意的部分做比較，像是熱量、油脂、含糖量等從中選擇適合自己的口味，才不會越吃越胖。
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下午茶不再是大敵 餐與餐間零嘴這樣挑放心吃
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朱映儒營養師建議，若在餐與餐之間感到飢餓，不妨可試著補充100-150大卡的點心，像現在國人普遍乳品攝取量都未達標，此時來杯牛奶也是相當不錯的選擇； tvb now,tvbnow,bttvb u' W7 q+ A4 a0 v0 S. M) B" F
' k7 r: w0 m- d, h# D/ U2 G其他像是起司片、無糖豆漿、高纖低糖豆漿、蔬菜水果都是較佳的充飢食物；若真的抵擋不住口腹之慾、耐不住飢餓，其實也可選擇以寶寶餅乾替代，其不論鈉含量、油脂、糖及鹽都相對較低，同時也能避免造成身體負擔。 |
發表於 2018-4-6 08:12 AM
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