0 z4 ?( z: P* |& r公仔箱論壇【早安健康／張維庭編譯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I0 w1 D% ?3 @% {. F8 Z
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ : w: w! R8 S& g9 _
0 ^# _- h7 w- N# X! Q. x; T. z) Xtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 公仔箱論壇. x) M1 c+ ?; g
" u: l1 R9 ?0 i. k7 d: t日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
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# q/ d; J, v) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 : M4 _# A, X9 V. z" u8 l
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牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
% P5 ]9 J1 q& C) G" B' v8 V ?' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M9 s3 O) Z7 D! M: f日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 公仔箱論壇( m* r5 i- j4 c! Y! V
) t- H: R$ a. I: T- O* h# j' ^tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡地瓜濃湯這樣做
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9 W0 N* o% U5 }公仔箱論壇材料（4人份）：
M1 |& c G1 I- J. W3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W* y% L! D( `4 f牛蒡 150公克
9 ], ]4 H, u1 B' M/ c/ Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 170公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h4 K3 H% L: `/ s, Q ]$ k8 `$ g
地瓜 160公克
* X4 E, G1 n9 B3 H) s) p' Ntvb now,tvbnow,bttvb水 300CC
& H1 ?9 w$ ]8 d. k7 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶 150CC
( s2 \2 O! {1 o- h公仔箱論壇鹽 少許 9 ? l: ]) P9 c$ J- E5 y
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做法： 公仔箱論壇' [( ]" L. \- {' Q
8 G" v9 z2 F2 J3 [STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 www3.tvboxnow.com" x' r$ j* Z: J$ L
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 公仔箱論壇' J8 k/ `* i# [" ?% f6 b
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
2 C# p$ K8 p- k3 ?; P% I/ F, q, i9 gwww3.tvboxnow.comSTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 q& r6 J; F: u: P! h3 n
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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