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[中式食譜] 姜母鸭

【菜系】 安徽菜
$ p# {4 ]/ m" G6 h  I公仔箱論壇    【原料】 鸭一只,黑芝麻油3大匙,米酒1瓶,盐少许,糖少许 公仔箱論壇8 n% Z3 Q. m& B+ I3 ^
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    【做法】 1 L# O" A2 }, y9 h( L4 M
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    1、买鸭子时先去内脏,回家后洗净剁成块,老姜去皮后洗净拍碎 / a5 t3 A1 N  }6 y% z' F4 q

! Q1 B" c0 u: [/ W4 Q公仔箱論壇    2、锅烧热,将黑芝麻油加热,先炒姜,再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干,加水1200毫升,捞去浮沫,改小火煮20分钟。
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$ D$ h3 n. m$ l; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、倒入1瓶米酒,加盐、糖调料,续煮10分钟即可。
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3 k" E5 Q! a& A3 Kwww3.tvboxnow.com    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高,

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