材 料
) E8 F' @/ m7 M- y9 G7 R連 骨 豬 扒 250 克 、 薑 啤 1 罐 、 楓 樹 糖 漿 50 毫 升 、 鹽 30 克 、 雜 菜 適 量 、 飯 少 許 、 烤 栗 子 適 量 、 水 / 黃 糖 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb: l. Q, r: l) X% _& ]
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- m) T4 j& _- K4 `4 C公仔箱論壇做 法 . U9 _" S% f8 P" _
1. 用 薑 啤 、 楓 樹 糖 漿 及 鹽 醃 豬 扒 過 夜 ， 然 後 放 入 焗 爐 或 燒 爐 內 烤 15 分 鐘 後 上 碟 。 & x7 r: F8 S s! D7 q; a
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2. 烤 栗 子 用 水 灼 熟 後 瀝  水 ， 壓 成 茸 放 入 煲 ， 加 少 許 黃 糖 及 水 煮 成 醬 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# c. |) b0 L; z' b& @- q
4 a4 I0 C& Q, b! O% E# C3. 起 鑊 把 雜 菜 炒 熟 ， 與 白 飯 一 起 伴 碟 。 & K# B @; K t* e
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4. 將 （ 2 ） 淋 上 面 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' P9 [& }) I0 G* E
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; a& F9 S3 d; w9 C- F貼 士 www3.tvboxnow.com& z0 C6 k& Q8 n
如 家 中 沒 有 焗 爐 或 燒 烤 爐 ， 只 要 用 普 通 平 底 鑊 ， 開 大 火 加 滾 油 ， 將 豬 扒 煎 熟 就 可 以 。" \( y* s: f0 n$ q
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發表於 2008-8-17 09:02 AM
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發表於 2008-8-18 02:58 PM
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