【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
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$ v( o" H0 d: Vtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 www3.tvboxnow.com: m' l# ~" C+ R/ d6 P+ M x
' ]& J' ^3 }6 Z控制血壓的成分
|$ u5 Z/ i. Y1 b1 etvb now,tvbnow,bttvb鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 - [6 w5 X) r; G7 x6 B
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降低血壓的原因
+ a6 a9 U) W3 N! iwww3.tvboxnow.com腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
: N" X% W8 e1 |+ E/ m8 D- r8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳降壓食譜
3 O* k6 O, Z/ g8 l* `2 m7 R" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 @" i/ E6 T, ^$ ?/ ?/ \3 {( V
木耳燒豆皮
' K" B" V9 i$ S, \* g# I材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
* n4 W @+ L# d3 R7 X公仔箱論壇調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb- d6 S2 E& D; R& c$ p# S$ o" m( W
做法 公仔箱論壇4 l, ` y9 q1 S
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 ^; R/ D4 x8 V* j& c" r8 V+ W2 j
烹調提示 8 T* ]$ Y1 x# x0 w% U+ Z
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 tvb now,tvbnow,bttvb: W" S# h( t7 ~6 g1 i
) v; t M* h! {% o2 ]木耳肉片湯
* m$ x- D( h$ I5 M8 H; H5 {材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
. [ X/ I5 j, W; z" ?; U) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
$ o5 e) z) u8 S( Swww3.tvboxnow.com做法 . X( A/ s5 o7 b
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) f0 @/ K+ k$ H8 `( k
烹調提示
* n2 i8 H$ l& U7 z t公仔箱論壇優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# r9 x* K$ n7 \6 R0 b
# B8 h: r( ]! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青筍木耳炒肉片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 X6 o0 a; d! w8 P
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
. W6 R0 T7 u1 _5 q( G9 fwww3.tvboxnow.com調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
: o; O3 W* o6 g! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 www3.tvboxnow.com" W) q) [* d- n) ]3 m5 b
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示 公仔箱論壇) Z3 O& u" {; v
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 tvb now,tvbnow,bttvb' l `: I! ^ j! B! f& p
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木耳大白菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 R7 d& V8 y% S7 Y# k+ r
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 4 @) A; L/ ~/ p5 v
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
+ f, N$ K1 r! t# d0 I: Y0 C9 g' Xwww3.tvboxnow.com做法
1 B# I2 g' M" ^! Y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示
/ F( _- E! K6 s q$ q7 M+ P大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 公仔箱論壇) }( L1 G- e. B3 C, t
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木耳拌黃瓜
, ], w6 ?6 Z, V3 q: b L公仔箱論壇材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
+ l; |$ Q% ~. g% R1 ?" B+ s! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 ?1 c: y5 X2 N2 ?8 ^
做法 " R2 S/ {/ ?( x% s& q- e
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
9 A( X9 H# D5 H' i' I' Z. k烹調提示 www3.tvboxnow.com/ B# ^3 l" p1 N P6 G) g1 Y* E
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
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發表於 2018-4-17 02:19 PM
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