【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
. X+ F8 o8 w" R( Y/ rwww3.tvboxnow.com1 \; M! W( c. E6 Z; p
黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
7 p: B' _( H3 v; l5 _* m3 {tvb now,tvbnow,bttvb
# Z+ x( x% Z6 U4 c* x1 j& \- u0 k9 k公仔箱論壇控制血壓的成分 . ], _2 s# r+ ^5 }' H
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ w4 f' a! f, C$ I
: W/ r _) U/ w2 ^6 p
降低血壓的原因 公仔箱論壇% t! ?$ `: D: v# G! \
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 tvb now,tvbnow,bttvb g0 O# U: `' y! e) K
木耳降壓食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' l. h. G% E) E7 g, \5 ~
6 ~; P8 b( f3 s: owww3.tvboxnow.com木耳燒豆皮
+ j9 @8 b( h3 b- Itvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 - Q& @% \2 ^2 n" ?8 v2 S
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 公仔箱論壇9 p" @2 {, x/ O/ K# e4 w2 B
做法 ; n7 x" y6 X4 P k" l4 H$ n
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
tvb now,tvbnow,bttvb# O4 i5 \$ p- n/ e$ |* \4 T) b
烹調提示
: P4 q4 E3 ^& { P質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
* I5 I# W3 B7 [5 c/ ^" j& G8 T. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l! F' u! \. b# }www3.tvboxnow.com木耳肉片湯 4 B+ G6 Q- [* }. G
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
' v- i* ]$ C/ `www3.tvboxnow.com調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
3 q! Y: X) @1 A. H+ atvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇9 M. ^5 Y4 B7 T, F
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
3 H- U8 _3 T3 C! \$ R" i% ytvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
' U9 W2 o) Q: i: p1 M9 p, Uwww3.tvboxnow.com優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 8 ]0 e! T" f3 |
+ Q" m& h# T0 J& V公仔箱論壇青筍木耳炒肉片 www3.tvboxnow.com+ K' T4 d9 [" y, R) e/ K% E7 d& b
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 + l/ W- V% n, X/ r! E
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
! P: {$ y, J' Q$ a, W, z% r公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb# P5 ?" ^' G1 m$ D! d
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- h' D* C8 j& b
烹調提示 公仔箱論壇4 J2 n! |3 T& N6 A- Y/ d
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
) l/ ^' i& v! a$ A5 l公仔箱論壇! [. F6 K5 R) X! b9 ^
木耳大白菜
, ~4 x. v! ~4 i& X& _1 R6 p- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
8 h: s& @# {3 rtvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb+ P, }8 J+ y, G' R
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- K+ x6 @8 G1 e7 z0 s% O
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
7 z2 B- V9 y7 A _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb- L1 ^8 ^' y4 p% _6 C& B" _* y
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
' \: w& P' X! h4 p f) kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇% a7 l; n1 q7 m2 ^! @6 a8 P5 V* N
木耳拌黃瓜
6 `8 Y$ d* i" j2 [* z) [材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
b! d5 U$ z% e9 c調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 公仔箱論壇8 r( M- f& x0 j: b- G
做法 公仔箱論壇6 o9 I) m: m0 a: V3 V4 y
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
- @7 G$ N- q8 L3 \tvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 公仔箱論壇" P- a& @6 I/ c
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
| 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
| 
