【材料】 / H7 b4 Y3 m) I
鮮腐皮二張
% M; D$ \) m4 v7 T/ p0 _8 ?碎豬肉四百五十克 * b+ o4 @5 a7 C
馬蹄肉六粒
. W) ?" C; v# B& ]* r' T: T5 L冬菇六隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 \) I/ q: y8 z7 {
蝦米一 # Z+ X; R% ^, w, }5 r
青蔥三 條(切粒)
1 z4 x0 P) z. c/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 B% @( c( m7 i) [2 C8 T1 g" E
【調味料】
/ Y9 v" n1 f5 W! D1 U# o. b. [五香粉二茶匙 www3.tvboxnow.com1 F& Q, S" b* _. b7 X9 A
生粉一茶匙
: ?9 I9 f7 @2 `; \6 P( ?" jwww3.tvboxnow.com魚露二湯匙
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【做法】 & s( v. ~- Y; [& x. `
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
) |, F0 H* X, Z* p4 \+ U(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
" o8 K) T" K. [( m. jtvb now,tvbnow,bttvb(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
2 P+ v; E/ x& X0 j! S" i公仔箱論壇(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
6 P, k. l, H' T) c! }www3.tvboxnow.com(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 # c( G" \4 o6 d' c7 G
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。 |
發表於 2006-12-9 10:00 PM
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發表於 2007-2-10 07:15 AM
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