來源:中國經濟網 公仔箱論壇) a6 _8 `( M& h% Z9 B/ X
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+ Y7 C7 Q1 N! }7 D1 ftvb now,tvbnow,bttvb養生滋味4 t3 s; s8 S7 o- `
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7 U# h9 r& p* ?4 Z' {+ _8 H 據營養學分析,雞肉中磷的含量較高,會與鐵元素發生化學反應,所以在進食含鐵量高的食材,如木耳、海帶、豬肝等時,不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材,盛產於南美,它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別,青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味,它與白肉是一種理想的搭配,如今天食單所介紹的菜肴。- L' Z V, f- O6 \. W# q+ T
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材料:雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 o N9 K8 x5 A8 R. i( a
N4 K# [' i9 J" l$ W" Nwww3.tvboxnow.com 做法:雞肉洗凈斬件,以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用;青胡椒壓碎備用;西芹洗凈切段,飛水備用。開鍋下油,爆香蒜茸和姜片,下雞件大火翻炒至雞肉上色,濺米酒,加入青胡椒、西芹和蔥段,用中火翻炒片刻,以鹽、糖調味,勾薄芡,便可上碟。 ! S Y( M: Z: ]+ c+ X
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6 k9 k4 F, u: B% z5 a( ?www3.tvboxnow.com美食推薦:稻香排骨(圖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 A+ g- `- k8 l6 ?4 |) n- u
2 [- @. b$ j6 H" [" V- L4 Y# q型男廚房:剁椒蒸芋頭(圖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 {1 u$ z4 n, B" h
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