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[美食介紹] 美食推薦:青胡椒炒雞(圖)

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  V8 p. P$ d- z; ?) ]; f' N公仔箱論壇  據營養學分析,雞肉中磷的含量較高,會與鐵元素發生化學反應,所以在進食含鐵量高的食材,如木耳、海帶、豬肝等時,不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材,盛產於南美,它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別,青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味,它與白肉是一種理想的搭配,如今天食單所介紹的菜肴。
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0 j: T- m! j! a  Q; U; E+ Stvb now,tvbnow,bttvb  材料:雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。 / e8 s9 k6 Y8 d# v3 F$ w8 v

7 w: z; w' T9 P, Ewww3.tvboxnow.com  做法:雞肉洗凈斬件,以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用;青胡椒壓碎備用;西芹洗凈切段,飛水備用。開鍋下油,爆香蒜茸和姜片,下雞件大火翻炒至雞肉上色,濺米酒,加入青胡椒、西芹和蔥段,用中火翻炒片刻,以鹽、糖調味,勾薄芡,便可上碟。 www3.tvboxnow.com/ O. @/ s+ B7 I, s+ a  y

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9 d. u  y) I6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食推薦:稻香排骨(圖) www3.tvboxnow.com. R0 ~( `* d! ?  a

4 C0 `% y$ v+ |; ~/ K, S型男廚房:剁椒蒸芋頭(圖) 公仔箱論壇6 L- @  f2 b1 @8 {" S

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, E: {$ M1 J% [5 H! S5 u美女廚房:川式麻油雞(圖)
值得一试。。。。
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