韓風牛肉菜卷 2 p& z# l! a! s, p* F" e6 ^; F$ A( ~
. c- d# ^& p+ q4 S& Z可供 4tvb now,tvbnow,bttvb; G/ o9 t7 |5 s6 ~3 Z
做法 其他
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材料
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4 V; ~) X+ i& b8 w! z. j' Z- i公仔箱論壇牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z6 D1 X5 W$ V( o% n$ _: J
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醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙公仔箱論壇" z. _, v2 Y* C1 B3 {% W7 G
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6 L w, b/ ?# Y7 W2 y4 U) P8 M3 E公仔箱論壇芡汁
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k; Y" a2 y+ Y4 z+ Z. i4 k w5 z
1 [* l0 G) U& ]- ?0 R2 R# y' j; ]. Lwww3.tvboxnow.com
) ~# \% b/ n3 g做法
: e( t5 t9 `9 I% U% R# U3 E$ g4 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
@+ I: `/ d9 e* ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，公仔箱論壇2 E( o7 I g6 i U E7 T
切去兩邊做成菜卷。
; l6 w* x: @% W( P2 o* ?www3.tvboxnow.com3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
' [+ ~( ?0 [2 N2 R4 U! _% Y公仔箱論壇 至椰轉熟，取出排放碟上。
' c* e, }9 @( h1 ^0 [" ~* z. a: g公仔箱論壇4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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