材 料
! t9 e- C# P, Z: X' z' |雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 www3.tvboxnow.com5 s2 Z% ?; ^* Q9 h- ~
- a5 i% p# [' X0 V+ b1 H% E
8 o7 J5 Q( O# ]' L做 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ @- D: @0 G. B, a- J O0 X
1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
8 e! f; y* S3 A' T5 hwww3.tvboxnow.com
& g2 x7 ?& X2 H4 ]& V2 p# l! }& Itvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。
! x7 Y: n! V) B; ptvb now,tvbnow,bttvb
$ l& U0 n; ?9 K+ e( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。公仔箱論壇2 t4 D. ~1 B! a. d9 g- K7 v
9 z! Q2 { M/ j4 a; o% i9 V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* U" C b! `! A2 w* f& T
貼 士 www3.tvboxnow.com6 N" A- e& t8 F3 j4 ]; U& l# o- [
紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。
! Q. }8 S) R" S* Q8 @% r& d公仔箱論壇 |
發表於 2008-8-18 01:44 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
|