癌症似乎越來越普遍，聽到這兩個字就令人膽顫心驚。大家都在努力防癌，但你知道，防癌的前面一步是什麼嗎？國外研究發現，蔬果中的多酚有助減少體內發炎現象，而長期發炎容易引發癌症和其他慢性疾病，尤其是老年人要特別注意。
- z6 ?# u, C2 Z+ l1 n$ zwww3.tvboxnow.com* L: E! L; ]" G, `; B
美國「每日科學網」（Science Daily）報導，英國利物浦大學（University of Liverpool）老化與慢性疾病研究所（Institute of Ageing and Chronic Disease）研究顯示，特定食物有助預防身體慢性發炎，進而預防癌症。) y# p) J) y6 i5 R' O
www3.tvboxnow.com7 R1 S+ r/ C" W
長期發炎易釀癌症 蔬果多酚抗發炎
$ y* y& S4 W3 U( ?tvb now,tvbnow,bttvb- I8 v( i! n' m: p4 _$ [2 V
報導指出，發炎是體內的自然現象，但如果出現異樣，或是發炎時間過長，就容易引發疾病，包含癌症、糖尿病、心臟病、阿茲海默症等。多多補充蔬果，攝取其中豐富的多酚營養素，有助對抗老化造成的發炎以及退化性疾病。
6 I: f. j/ g/ k+ T3 I2 ltvb now,tvbnow,bttvb8 f+ W/ [ q# S
身體的發炎可透過免疫系統修復，其中的T細胞（一種白血球細胞）就負責在我們體內巡邏，可以偵測出不正常的細胞變化以及感染現象。T細胞可幫助細胞之間的訊息傳遞，促使細胞前往體內發炎、感染的地方，發揮免疫作用；而蔬果的營養有助強化這個免疫過程。www3.tvboxnow.com$ X. ~# w$ G* O
# U0 s0 b* w' H- j' t洋蔥紅葡萄是好物 補充蔬果助防癌
# `: p$ d8 \- I$ L5 v8 D
5 q; M; a& E7 B$ T: w研究員針對各種蔬果多酚進行研究，結果發現，對具有慢性發炎風險的人來說，洋蔥、薑黃、紅葡萄、綠茶、巴西莓等，有助減少促進發炎的中介因子。
5 |& S( K$ j& B公仔箱論壇
' z$ V% Q) x/ S. b3 ^0 k D公仔箱論壇研究員表示，老年人是慢性發炎的好發族群，他們的飲食中若富含白藜蘆醇（resveratrol）、薑黃素（curcumin）、香草酸（vanillic acid）、異鼠李素（isorhamnetin）等蔬果多酚，有助減少因慢性發炎而導致疾病的風險。2 M0 }1 {- w: k/ ^' O- {5 o$ p
9 X- l$ b- s* a8 w5 |
提醒大家，減少身體發炎除了可多吃蔬果，也要均衡攝取各類飲食，並且早睡早起、規律運動、適度抒壓，才能更全面降低發炎、預防癌症。
5 i4 N' x& Z3 A3 L# H0 i4 Q! Ltvb now,tvbnow,bttvb
! g1 z: V3 q. }www3.tvboxnow.com(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-28 03:39 PM
| 
