明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 M& @+ L# G _0 B
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 公仔箱論壇1 r, M P1 E0 F) s. c
4 {) G ?1 F+ uwww3.tvboxnow.com國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分） 公仔箱論壇1 h+ ]$ H' u6 L! E) _. Y; Z
/ q) S0 y9 t% g, p. \0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨 1/2個
6 b5 Y$ v$ L: Y- ?7 S& v, M JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* `3 y2 I/ C& g2 ]$ |9 d \6 E5 @+ R- z
味噌 12公克（2小匙）
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做法
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 " L }) B4 b" O4 f4 v# o
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 ; a i# U3 ]2 d
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 ^8 J* A5 ]0 z" s# x1 B
: |. n0 s6 Z# ^6 e% i公仔箱論壇酪梨鮪魚生魚片 ; L& ^ W8 n D
0 i! W% O9 H/ a$ {4 S! ktvb now,tvbnow,bttvb材料（3人分）
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酪梨 1個 公仔箱論壇# z, ]& J, P! Q
鮪魚（生魚片） 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb ~6 t+ \6 T1 g. R) J
芥末 3公克
m* P7 s( ^) l7 a) Q* z公仔箱論壇醬油 1又1/2大匙 公仔箱論壇! G2 j& I4 K) R3 Z! [+ g) h' ~ V
# w9 R' J" n/ F$ g' s; }公仔箱論壇做法
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$ H0 h! @9 V1 S3 c7 KSTEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
* m; j6 c9 j- E2 O% u6 F' FSTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
: i! f* D1 @2 R- h( V5 nPOINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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% I; C% D& g5 e( C(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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