材料： 冷麵 400克 獻汁： 鹽 1/4茶匙* M2 ?5 t+ _& i* X( J; B8 N! e" ^
叉燒 75克 糖 1湯匙
: L3 e/ m/ n1 M- j. ?4 b' ntvb now,tvbnow,bttvb 冬菇 2隻 生抽 1湯匙
3 ?! A3 A3 F. h4 v: f; Wwww3.tvboxnow.com 銀芽 50克 熟油 2湯匙www3.tvboxnow.com% G T$ M( N* i. y
青椒 50克 麻醬 2湯匙
7 V9 l# ]. a& P# \6 X7 ttvb now,tvbnow,bttvb 紅蘿蔔 50克 斯高辣椒汁 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X. N8 M t8 X
開水 1湯匙5 m' k" a4 i6 n# X7 m, c$ M" n0 Y
調味： 生抽 1湯匙 ( o* f5 `: `& V7 V/ ~* d
(麵) 麻油 1茶匙 2 }, F) n5 T4 T# a3 i4 Q
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% |6 S# V& J: b* l! Q* Ztvb now,tvbnow,bttvb製法：
" O# O4 C5 P; ^9 @/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。
! s- L1 o+ d) ]9 T3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 G9 O! a/ s! i
3. 燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。
" n$ {# y+ K6 w2 C3 p4. 獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。
( ~( s8 h" g E s5 B5. 上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。
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發表於 2008-8-19 06:07 PM
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