10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
: H2 w5 c: b; W: ~+ \* W醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
( @, D7 J# v" r1 f5 c1 D隱藏哪些「看不見」的陷阱？
, \/ J# \2 C" \( s5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
, t" j* q( j! h) t公仔箱論壇其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
" w1 T- }- E4 g8 R% p9 c9 V糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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8 Q4 X+ ^. L) ^9 ~7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒餅油條
6 K. Z8 X& Y$ R- t0 O( C4 X一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
' n' x+ d9 z, ~5 K, o可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
4 K/ n! k6 y. c: r* |現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，www3.tvboxnow.com$ N/ [( [) m/ E
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬， |, y; y- T+ O9 n5 d
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
+ {* _7 c" M6 N0 E2 Bwww3.tvboxnow.com2. 蒟蒻片
% S6 ?# f) n5 x# {+ q蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
1 j) d/ R( o X1 q( j6 r8 I公仔箱論壇製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，
7 g3 q* j' Y, r* g卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，公仔箱論壇 J$ z' H# }/ F
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
* _4 R: ^5 Y5 }6 m* q4 h- ~- utvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥油餅, B% J# _: _: O6 N' D
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
3 u, |5 W" r6 S( g" N0 N; Q: _$ C公仔箱論壇看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
% b( L* l; s' v% @為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。公仔箱論壇, C/ i# K9 l+ w2 y7 M; |7 p
4.養生糕餅
1 p. f$ L4 r" ^. f% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
2 H2 }* Z5 |5 @! [- R雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
c; l( N k2 b" V, O" ntvb now,tvbnow,bttvb屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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! o+ T5 |' l3 e$ Etvb now,tvbnow,bttvb5. 酥皮濃湯
! x% q2 E4 M* Etvb now,tvbnow,bttvb這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d( T7 ?6 g) V$ H& A! R- y
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，/ {8 T3 ~+ |6 }- ^0 V
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
. l: {; P7 M: J3 `& }; i1 v! z; Y4 P1 zwww3.tvboxnow.com6.魚翅羹1 R8 B( ?2 ? ]. S, h7 I
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
: I% E! {, T! w2 x& u' u/ V怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，公仔箱論壇* _5 B( j( e6 E4 A4 Z$ ?5 E
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
& m( J6 n4 ^3 ^$ q9 U+ n" m- o7.深海魚/ B) l3 Y1 U/ c. v0 M) V( }
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇， O) @) E/ `2 o" d9 C2 |+ N. Y
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，tvb now,tvbnow,bttvb7 d# N" M; m. W' Y
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
4 g' R. \9 F. J7 B4 t2 g" _tvb now,tvbnow,bttvb8. 水煎包
7 v; x, a: ]4 ~; _) H! ]% `不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，% W. F9 _0 T9 n6 @( y% @, {
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
6 i' S( v5 s) Y6 l8 I0 m) i2 F9. 麻辣鍋
$ T p& R ~. G; A光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，" D2 f* A. f/ N* C" o8 w2 n
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、+ f; y' n C8 l# N! o) E+ h
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
6 a3 K( O* D/ t( P- C6 J8 n公仔箱論壇當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ 0 g. [3 a* [3 y7 Z, e8 c
10. 酒精飲料公仔箱論壇1 K) u. x: A1 }% v. w) r
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
/ J" _3 d5 u8 \2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 R. ?0 _2 N$ l& l! Z
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。www3.tvboxnow.com R( J- Q. s0 T3 f8 Y
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
! u! g( k# u& n* Q ]" i% S" g8 I公仔箱論壇難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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