材 料：
# w3 W! `7 U9 H- Etvb now,tvbnow,bttvb火雞 1隻（約6～8kg）
! S7 Q7 d" j% H, B& [% j. v公仔箱論壇邊吐司 1條
. o* e: |( j; c5 Iwww3.tvboxnow.com肝 1又1/2kg
& E7 j5 L3 M- ?7 [6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kg7 Z r# h( Y: X0 r; j
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
- i# p- G( ]# s, G3 ?tvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
4 P: X" ~3 U$ [7 }6 A0 l6 h' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量
! n3 i- [7 r4 H4 \4 Y$ i1 Lwww3.tvboxnow.com蛋 適量公仔箱論壇% I2 J9 x8 U% k4 v
紅苺醬 苺醬 適量
i$ l+ R: ^: U8 h) B7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gilbet醬 適量1 K6 v I* L# `
5 w, k2 o' p, N. j5 V* J9 X$ |做法：www3.tvboxnow.com$ }- E0 {- w# x& W* M
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
, C6 N3 F) d3 R% D8 f4 u8 Q ?2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
- J; _2 Y8 @* g: z& M4 k3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
4 i- A8 p* r$ Z4 [* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
3 y; s9 p, O8 J3 `tvb now,tvbnow,bttvb5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 A6 X6 P" S7 c T5 A
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。www3.tvboxnow.com7 ~7 E* v, s i8 [2 B0 m' X" q
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇' |) D0 b C5 _: {, N4 Q2 k+ n
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紅苺醬tvb now,tvbnow,bttvb% R: B$ U* k) h0 c: E$ Z
0 `2 f; p1 f, }. Uwww3.tvboxnow.com材 料：www3.tvboxnow.com5 T( z( [! u+ Z* h6 v6 N
新鮮紅莓 1kg
; U+ a9 p& `( z0 N4 D6 Ewww3.tvboxnow.com肉桂棒 1條
; c; f1 [+ A) }. Y- c* t紅糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i x- o; o/ _- b
100%柳汀汁 適量公仔箱論壇' Q- _$ A) i( \7 R6 M
6 h7 f, W2 g7 _$ R) Q3 A! g! F8 y做法：
* s; o. k1 p5 V! nwww3.tvboxnow.com1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。( C5 g$ Q) E# A6 J; f
2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ Q7 H9 p {" o+ t% d1 O
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。tvb now,tvbnow,bttvb0 K) Z. F. b' t( |$ v3 g& _
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公仔箱論壇% }; }% E( e' v0 l" H1 ]; F
Gilbet醬公仔箱論壇+ `+ I5 W" S' I4 j
公仔箱論壇' A) f% j4 @/ v8 M
材 料：www3.tvboxnow.com3 M. e" i9 i T
火雞骨 1大塊
; E& N! g' ?0 w. D8 y6 i0 Kwww3.tvboxnow.com洋蔥 200g公仔箱論壇# l# f# z% r, u7 k, Q7 G
大蒜 200g
' [. q! g4 w" {- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g/ D# k9 n. v) g: u
蕃茄 200g
* t0 [- v" n! e$ y; F1 O f+ V2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb) a* \' V# T$ f. @* E7 p L; o
oregano葉 少許' [. a5 X9 Z! `% ~3 h# }
月桂葉 少許
6 u2 |0 F1 N" z7 P& Z公仔箱論壇雞高湯 適量
0 I0 n2 d* T- o& I+ n0 L, t公仔箱論壇雞胗丁 200gwww3.tvboxnow.com# w5 |; i1 Y8 l t1 \: `
胡椒鹽 少許1 b# M- g4 E( E/ s" k' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 J$ E( N9 c* ~- n' {% h( W
做法：( @9 n7 L- y' y4 v- f' a' M/ l
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。公仔箱論壇 q, M: N0 V [! x. o0 z4 H
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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6 x& p) F2 P$ j2 P( a6 s. j( etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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