材 料：
" w$ B: p/ n% B8 d- I, l火雞 1隻（約6～8kg）
% W8 V9 J+ g. I$ T0 Y- [公仔箱論壇邊吐司 1條tvb now,tvbnow,bttvb' V+ O8 [) b0 g, Z" o) U; h
肝 1又1/2kg
' G9 _+ G7 ]& ?tvb now,tvbnow,bttvb雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 k* Y; z9 `) u$ u
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
$ ] |3 Q/ ~4 I9 O* T香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）0 Q$ s( R9 P5 L4 g- R( _% K
栗子 適量
8 X7 O* g) j S8 o" d' i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 K; g* ]4 y# H
紅苺醬 苺醬 適量
- |/ z% M5 j O公仔箱論壇gilbet醬 適量1 A3 P/ \! s. ~7 w) b0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( I8 j ]) C$ _6 w
做法：
% D E5 D6 n# L% G3 T8 L' Q- @3 L) ewww3.tvboxnow.com1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# U/ {4 f( x6 Y l, ?
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% o* x: e/ B% ~1 U. K
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。1 _: j! s1 e- d3 s- W
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
1 m8 p, C; u) m% ]# x5 z" ^公仔箱論壇5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。www3.tvboxnow.com4 K; {% `8 A/ _6 V( \6 f
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
+ G4 ^, x" |# V2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇( N" P- q# X8 L* v3 x
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. m* C4 I0 k4 y) w& _+ C+ w8 ltvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬
: Y% M! c" _1 i4 H, f; etvb now,tvbnow,bttvb4 P0 I U- n$ B9 o; k
材 料：
* z: w- `; ?% ]+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg
4 c2 K' g. V7 j) j! y; M肉桂棒 1條
1 I1 j( o) P5 k! a* T紅糖 適量
. a2 G' |" l T1 A' ]公仔箱論壇100%柳汀汁 適量
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做法：
% D& i) G/ r* w) y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
- X: G. o1 w& L+ j# C4 y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷卻後即可裝盤。www3.tvboxnow.com5 c0 j* q: ^9 J3 Y, f/ k: d3 b
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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3 ^: d* J4 @2 Fwww3.tvboxnow.com
! C: H8 W; u) T) zGilbet醬
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0 g+ l0 O% Y# c- R, M v5 b4 l公仔箱論壇材 料：
, c* h7 J6 H" M8 q: Fwww3.tvboxnow.com火雞骨 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 F: j; x' c3 d
洋蔥 200g4 M1 ^) `& D: K1 j
大蒜 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 G1 f+ V. q: R
西芹 200g
! O7 x4 X0 R* d2 }* v0 W' K蕃茄 200g
. @& t0 I7 ~$ {www3.tvboxnow.com百里香 少許
# v; z- V9 E# ?. O- C2 k8 Woregano葉 少許www3.tvboxnow.com7 p. l( [1 f/ j& L, l u
月桂葉 少許
+ W! _' Y1 _4 Y4 d3 e3 u* v& Qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 適量8 [2 e, K. a4 I; O; b& F
雞胗丁 200g9 o. d3 ~. {3 d$ _* ?
胡椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! s: n' }0 p' U. s
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做法：
3 V; F' [" r. dwww3.tvboxnow.com1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
) ^9 x6 O7 d* i [ K2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ o) \4 u% |. a% C+ V9 |2 c
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tvb now,tvbnow,bttvb B/ y- u5 p7 V" s4 J) U
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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