【材 料】
# U$ w9 L/ v1 `7 a, F& x& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q: \4 K- o( l, k雞腿 2支
# a/ {; z# @; V& K' Z# b! t) x6 \( w' P洋蔥 55公克 tvb now,tvbnow,bttvb' L9 {5 M7 {" A1 y! q5 A
秋葵 30公克
1 S d8 Y. T% c- J7 `) nwww3.tvboxnow.com蔥段 35公克
+ B' I% E/ l/ l" mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片 25公克
]/ L, f" l& z# B2 b) J公仔箱論壇【調 味 料】
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2 c( _0 O5 I* t7 |( v+ p. Nwww3.tvboxnow.com紅麴 45公克
! S0 G% D' @7 i6 m* D" Z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
1 X3 L: _5 L: ]www3.tvboxnow.com香油 5㏄
2 {6 H" l1 q h- c" E* g: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2公克 M6 l. l' W' W
紹興酒 35㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 d! U$ b& e6 k- [1 c- ]0 W8 h
清高湯 50cc $ {/ t, h% Y3 I0 x
【做 法】
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1 b9 ^- t+ I, D3 L0 l, V9 d公仔箱論壇1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。- |0 L& G6 N) [4 A' L' N6 l
/ q8 F @. x5 ?3 G, c: y) A6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
' U# S' g9 i3 u; l. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j6 D8 D, o. T- F3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。& u; `- d% l2 ?" s7 F/ u+ b- n+ n
* C; o4 P) q4 z% Y7 ^6 \" |公仔箱論壇4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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