【材 料】
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" \6 m! f3 y8 z% ]0 x3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支
) {4 s0 a1 K% @( [0 m( Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 55公克
, O4 \5 ?1 S1 M2 V. Q& U秋葵 30公克
. {; E8 {# _: m: `; qwww3.tvboxnow.com蔥段 35公克
2 w# }- J K+ [; V: R4 K1 |7 i- }胡蘿蔔片 25公克
; J, C1 ]* `" P8 S7 Y7 N公仔箱論壇【調 味 料】
1 b% }9 h, f \1 M6 D @1 H
* v5 ^. ~& N: j6 c6 d* r8 s/ _+ G紅麴 45公克
9 U0 y0 D$ C+ K& X. c1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
& e) V$ V; o. n# f( |tvb now,tvbnow,bttvb香油 5㏄
7 v0 B/ |) _: @- C0 U, A, [鹽 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb) D( I+ D& u; h) _
紹興酒 35㏄
9 I/ `3 z3 V. Q! ^清高湯 50cc
7 Z4 f: C5 e& J" P" Z) ]% ~公仔箱論壇【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。www3.tvboxnow.com) i# y, l% o2 j8 y" g4 E
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。% z4 H$ o: Y, t4 J- q- D5 { K
: ]# X9 g: T: H; o+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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