生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; I6 E9 S, Z/ K3 _
' L. H/ r, }4 `+ n6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 _/ g- L. R. e糯米一斤公仔箱論壇5 ~# e8 h% {' _: ?
臘腸一孖' S; G& F; G* s% g- h/ B6 `
膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 o( \1 K) u8 f
臘肉二兩9 I% v w' @7 E* b8 r
蝦米一兩+ Q- `5 |. p5 e' \
冬菇四隻7 g: e \) A V
雞蛋一隻
/ l5 G. ~* B* q9 Y& x芫茜一棵(切碎)
5 x/ R! ?+ T. r/ L/ t( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)
7 D1 x* A$ d; Y9 {4 P' X公仔箱論壇酒半湯匙www3.tvboxnow.com; E F- {% p* N$ ^/ P# h
炸脆花生二湯匙www3.tvboxnow.com5 a9 E# z0 o6 _+ _6 A5 F
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調味料:www3.tvboxnow.com; V. r4 {: j9 X/ R! q v
生抽一湯匙
4 D8 ^1 u" c# A, ^* N' Iwww3.tvboxnow.com老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 c9 N1 H. _; q; A" o: y
砂糖一茶匙公仔箱論壇4 `1 p$ P8 S; o; w
tvb now,tvbnow,bttvb5 q3 E; M2 K; ^5 |
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 l1 }: ?+ s5 S( `9 S4 f7 f" m; {
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb# R& s2 [& }7 m$ u1 E
# J! `! z1 m) i) p4 a5 M9 K- T; Xtvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.www3.tvboxnow.com, a) ^# m1 p, z8 f" G" F
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇1 E% C% }. I: G' Z/ E3 i( `" M
4 x/ i8 u3 G) m, v& O燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,www3.tvboxnow.com5 u- {; v. A% X' o* g3 |) G Z
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 8 E5 Q8 F* D" j; ?* l9 L4 C
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7 E( v% b# [5 Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
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