Ani:“当我开始生吃的时候,体重至少减轻了20斤,而且浑身是劲儿!”tvb now,tvbnow,bttvb) m' O* t8 w. J* Q, h
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Ani本来都不怎么了解“生吃”,只要能吃得健康一些她就满足了,直到有一天她吃了一份番茄西葫意面,那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。www3.tvboxnow.com0 J0 A" j% Y7 `& ?" b( T0 P5 b- c v
Z Q& M8 w4 \3 a9 `, d 就像流行时装的演变一样,自从上个世纪六十年代以来,“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的,而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念,女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物,经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。
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! ?1 a( i6 t8 d" B" t: j) Z7 b9 S公仔箱論壇 这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了,是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾,我不想看到这种情况频繁发生,我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说,就像她的招牌菜番茄西葫意面一样,食材生鲜,但味美健康,普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后,体重逐步减轻,没有任何不适感,还仿佛百分百汲取了食物中的营养,让她总是精力充沛。她最后补充到:“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z% k/ u P+ }3 W, z1 c# I
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6 E/ f1 q9 j( v o8 }9 G3 J' ^# V- J6 Itvb now,tvbnow,bttvb 酸橙姜味脆枣糕公仔箱論壇# _ r5 j5 @$ h% W! K6 a
; E1 I7 U% f- U' l2 [2 B 用时:150分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ r& x( h! M2 a+ V# t
) A6 P1 `2 u% x- Cwww3.tvboxnow.com 配料:植物油适量;橙子2个;椰枣160克,去核;生杏仁120克;生核桃仁200克;肉桂15克;姜末10克
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步骤:
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1.在烘焙盘上刷少许植物油,取半只橙子,削皮去籽,并将果肉剥离出来,将果肉碾成汁,加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状,接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右,成脆饼状即可。
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2.将杏仁捏成细末,然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎,接着倒入上一步调好的浓汤30克,接着将食材搅拌均匀,抹在烘培盘上烘焙1分钟左右,成脆饼状即可。+ e/ U- l) F# K3 g& n: L
/ P/ N2 Q7 p& @* T ?% R2 awww3.tvboxnow.com 3.将剩下的橙子去皮,并将橙皮切成细条。剥离出果肉,与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。tvb now,tvbnow,bttvb! }' e3 O; T2 t( ~0 i
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4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间,压牢,放入冰箱冷冻2小时,直到它们冻成一体。6 w) _+ B% b! T+ O0 q' _
9 b' p, S9 b3 l% U" D- Btvb now,tvbnow,bttvb 5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。
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8 \ l' \2 o# k 番茄西葫意面www3.tvboxnow.com2 \+ K9 _! |7 Z: i6 J- l
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用时:25分钟
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' y% }! G* K. Z: `, m7 O# L 配料:番茄800克,切成丁;半只番茄2个,晾干后刷满橄榄油;罗勒25克;特级初榨橄榄油20克;新鲜柠檬汁15克;椰枣适量,去核并碾碎;蒜1头;百里香15克;欧芹15克,简单切碎;盐和胡椒粉适量;西葫550克tvb now,tvbnow,bttvb3 ? S' y; N+ |! I9 s: C
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步骤:1 o% G$ f8 v4 j
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1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状,并用盐和胡椒粉调味。www3.tvboxnow.com1 X0 v. {) U& q2 ~+ M
4 w1 K+ X8 n2 x9 {3 S _& \ Itvb now,tvbnow,bttvb 2.将西葫切成细条状,和意大利细面条拌在一起,然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。 |