返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 生吃达人的营养生吃菜单

Ani:“当我开始生吃的时候,体重至少减轻了20斤,而且浑身是劲儿!”
/ b8 W. I5 s0 A( z+ O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# G) \) V2 Z4 A2 B- ~
  Ani本来都不怎么了解“生吃”,只要能吃得健康一些她就满足了,直到有一天她吃了一份番茄西葫意面,那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。7 q. j# k6 Q8 Y& H# S  v  O

& o! y1 f- I* F- V. m$ i. I" G公仔箱論壇  就像流行时装的演变一样,自从上个世纪六十年代以来,“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的,而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念,女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物,经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。
- ?6 Z3 `4 H  f( a* h" U+ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" m* Y, S( p4 d1 c. L


* q. b" D3 r2 E8 ?1 i( Z7 U* @www3.tvboxnow.com- d8 d# ]; a! v, ~
  这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了,是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾,我不想看到这种情况频繁发生,我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说,就像她的招牌菜番茄西葫意面一样,食材生鲜,但味美健康,普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后,体重逐步减轻,没有任何不适感,还仿佛百分百汲取了食物中的营养,让她总是精力充沛。她最后补充到:“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”
* X' J9 X# Z7 u. c$ `/ R1 a+ c# g- z) W( A4 S. y

# V9 u7 m/ J; D/ Q! S
www3.tvboxnow.com, a6 w2 ^2 Y% S* e3 H
  酸橙姜味脆枣糕
4 o: V$ U0 G2 U1 D6 ~
% y; w( f$ F1 ?6 B$ X, B, Stvb now,tvbnow,bttvb  用时:150分钟
0 x8 X) \* \7 ~* y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 `( b6 ^2 u( c- o/ D4 x6 G
  配料:植物油适量;橙子2个;椰枣160克,去核;生杏仁120克;生核桃仁200克;肉桂15克;姜末10克
8 n9 b3 ?: @, w, h% t+ }2 p$ t9 X公仔箱論壇公仔箱論壇3 W/ P7 e  G& m
  步骤:
5 {* _* d7 ^) [( L4 K) x/ R3 j1 r2 n. X! m& M: ?  r  l8 `; m
  1.在烘焙盘上刷少许植物油,取半只橙子,削皮去籽,并将果肉剥离出来,将果肉碾成汁,加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状,接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右,成脆饼状即可。
' o* o. `6 J; i/ s. e. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A- k% z$ j$ _! l+ \+ E  2.将杏仁捏成细末,然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎,接着倒入上一步调好的浓汤30克,接着将食材搅拌均匀,抹在烘培盘上烘焙1分钟左右,成脆饼状即可。
) }. ?4 d! [, n4 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ {2 u4 K0 Y9 d3 ^8 {- |
  3.将剩下的橙子去皮,并将橙皮切成细条。剥离出果肉,与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。
1 R  U6 A/ F3 T  n5 i( J# t; d: f  }+ Q7 R
  4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间,压牢,放入冰箱冷冻2小时,直到它们冻成一体。
) w& N0 h0 P8 w9 k) x% T+ w9 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 a, J! Z" ?) `$ j& c
  5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。
5 H! Z7 x& b/ N  N9 o- K4 ?0 Qwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com4 _3 h9 l3 J: U, p6 W


3 n2 I, U8 d) @5 M" ~: f, r' [% q! f9 C4 n
  番茄西葫意面7 g9 y1 q3 D: a* O+ q' G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ Y% m' q; o9 e2 f
  用时:25分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 c7 Z* o/ u, [. j; B: C
" l! n2 e( E9 m5 t& A) Z
  配料:番茄800克,切成丁;半只番茄2个,晾干后刷满橄榄油;罗勒25克;特级初榨橄榄油20克;新鲜柠檬汁15克;椰枣适量,去核并碾碎;蒜1头;百里香15克;欧芹15克,简单切碎;盐和胡椒粉适量;西葫550克
. d% Z% `2 E2 `" Q: vwww3.tvboxnow.com
/ `8 p7 U: z. ~/ x/ t0 p& x  步骤:公仔箱論壇; O; J6 E$ P8 p- A$ p5 J

. l$ O$ P6 D$ f8 B  1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状,并用盐和胡椒粉调味。
2 x" @, Q/ T4 P* ~  G3 ]公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 ?2 b2 b* n& b% K% t" V1 Z" ]
  2.将西葫切成细条状,和意大利细面条拌在一起,然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。
返回列表