除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ tvb now,tvbnow,bttvb! |: f% Z6 Z7 V# x
- C/ g1 a% y* k# i0 J3 E1 Z老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% 公仔箱論壇; w' j+ Z3 T& `: ~; i# v
& a6 z6 ~( K/ X3 Q6 u$ S% Iwww3.tvboxnow.com一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 www3.tvboxnow.com/ A% L1 v# {3 e( G: T
# y, o$ w. k. g) t6 ?, x; `8 j《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 5 s/ j# q0 W0 h- l
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
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在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 + }1 R0 ^5 b" {! g0 T& K- J8 n
1 y5 \; V8 f1 _& m" Z3 F" t" k& Otvb now,tvbnow,bttvb《苦瓜蔬果汁》 ; [1 |3 {( c$ M1 V# J m
' b$ P4 l5 S3 }www3.tvboxnow.com材料：
9 L) D0 p5 Q1 S) q苦瓜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb+ t! p6 k( B& s4 L5 V
蘋果 2~3個 i& a/ l( e- Z& Z; P
芹菜梗 2根
4 m7 J! O$ m7 {6 `7 f1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 L) c4 u! _8 e/ }
檸檬 1個
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& U0 \# R9 x. b3 B' q) Xwww3.tvboxnow.com做法：
]* x) _) D. _! e8 K, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將材料刷洗乾淨。 公仔箱論壇5 n/ |/ M* t7 V) A
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
* _" \- Y9 U% |& L3 E8 D1 a3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
) q! M3 a. ]$ F! r% z: C7 ~4 打成果汁即可享用。
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 www3.tvboxnow.com8 u4 m8 r* z, O1 u9 o4 T
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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