材料
/ }9 [2 c' L8 g$ ?( |( ^/ ptvb now,tvbnow,bttvb波士頓龍蝦 半隻 ! O. e" a7 j4 k! k
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辣椒 20克
2 u7 W6 }1 T- ?/ ~1 Z* d" ` x: Mwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ N: I+ ~, ~1 E3 g J7 \0 O
銀芽 20克
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鮮菌 20克
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# X# g7 ]" v, t* M公仔箱論壇番茄乾 10克 公仔箱論壇; ]1 i; I# S$ B+ ?$ e( x
! ~3 [( R# L; O* _扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升
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) ^( Y6 v/ ~% }4 ^; ]& l, O龍蝦湯 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. w3 l, L1 W
1 R4 u( f u! ~% a/ N% t$ ^橄欖油 10毫升
0 e( {* G; x0 c) F$ T6 J: T; c公仔箱論壇
* X( D/ V0 ]/ ^5 h# L8 S3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克
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4 A6 F5 u k; _$ S7 h3 o白酒 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& E2 @4 @4 \6 |; B
8 g6 F$ b) y- r) @8 T8 i. v: h8 Uwww3.tvboxnow.com香草醬 10毫升
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/ c6 g6 _5 r" z9 ~6 T* ?www3.tvboxnow.com香草 1棵 公仔箱論壇5 Z% u* d0 m2 y" l% @: ?# `: Y- o- R
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青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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7 J7 u: J8 L( H) Z. ], j1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3 o+ h2 Y, c8 A+ R- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 6 y2 L4 k& s' }& p# c# |
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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