材料公仔箱論壇! F! b/ D3 v; E% N$ i& E
波士頓龍蝦 半隻
2 c l% _7 @/ c& |6 l公仔箱論壇; R7 @& y! p! p* g+ A( W
辣椒 20克
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) E1 m0 E5 a4 \/ N' c1 C公仔箱論壇銀芽 20克 / _% N5 {' X; v6 z2 b# i2 C
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鮮菌 20克
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番茄乾 10克
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扁意粉 250克
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- n. e3 ?( P$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬汁 150毫升
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8 ]( x+ N+ T, ]1 [: v/ U: ?# W龍蝦湯 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 Y7 c" o; d4 [4 G' q/ a
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橄欖油 10毫升
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8 \" a' {4 D6 Y+ ~ ^" {蒜蓉 10克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 {, ?' z0 T8 B/ k
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白酒 10毫升
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( s; m0 u7 S _6 k# |www3.tvboxnow.com香草醬 10毫升 www3.tvboxnow.com! W, s+ ^+ G8 j3 t6 M2 R
: d9 k# z8 {/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵
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青瓜 半條 www3.tvboxnow.com$ P2 r! S1 `( E" D, u
6 z+ d. Q, s6 S) X0 G1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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9 G' F& L! a# O, K$ @) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 1 ?# o3 c. G- }$ Q9 ]4 R. H; @
; U4 `, y9 F7 _- h/ n9 \4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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I9 m" r, i- N1 s, _貼士; J$ F/ a3 o+ w: O: e3 u2 u9 m, n
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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