炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效
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) O8 |- o M+ Y2 g; \& H$ E. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 7 \) i! p {: c5 l" M* d# `& v" Q
1、清熱
9 C3 b( m5 B X6 C: T6 v: zwww3.tvboxnow.com2、解毒 tvb now,tvbnow,bttvb5 F ^5 n/ N" r. w
3、去除煩躁。 + B! w4 O3 U3 d7 a6 }" q
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什麼人不能吃西瓜
# O8 I y, k* z- A1 b/ }. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 , u+ I% G2 r- M
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1 f' S3 ~# ^. _. B# e公仔箱論壇【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: k8 u( V, ~* A0 {# G/ P0 c8 j& h; U
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1、茄紅素燃脂抗衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 ]* \0 ^" |9 ]" k. B
3 d8 r$ j* m" Q1 a8 T5 ~茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。/ ]7 X+ C5 c+ E7 F! j3 C
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 公仔箱論壇5 |% `) C# n9 @, x+ V$ C0 B( n% M
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫 公仔箱論壇- P( ^5 E( x. {
# B& M; f" A( E* i- Y7 r公仔箱論壇鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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/ `/ f9 g: E+ C# M2 I: d! G6 ]2 I公仔箱論壇4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 tvb now,tvbnow,bttvb* |2 m: M2 r) X9 N1 b0 C
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 4 s: D0 P5 {# g/ i* [
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【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 . Z5 F$ N/ C) E6 C, a1 l5 W8 A
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 公仔箱論壇+ {7 H; {( h* S3 ]8 [ H! }3 i2 e* b
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 + e3 e- O0 X$ g( x" R
C W3 z* {2 S; x' Z4 l" Z& g# E公仔箱論壇茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： www3.tvboxnow.com- T/ w' g K3 ]' G
- t0 W9 l* c" p/ N6 k6 t# z1 n( R準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 www3.tvboxnow.com5 r2 F' u* C5 n6 j
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 tvb now,tvbnow,bttvb0 I( ~( C8 x5 J5 r5 U
7 o0 H# a" s. D K9 v2 \2 E9 N較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
2 ?; b3 W2 m% C4 N% E4 A6 D0 T: G（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ y3 \1 @6 W* ^7 B9 {5 X7 h' e
3 U3 B p4 @+ h& l9 X9 a6 @- K8 V涼拌西瓜皮迷你食譜： 公仔箱論壇. l l0 h7 w& c- |: j6 f7 S
- {; f/ s4 z. o: u% v公仔箱論壇將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 公仔箱論壇" p5 Z! p; I; h3 [% {$ b2 l+ c
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 www3.tvboxnow.com. t+ V% V9 S# q" [# m
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) q3 w& _% Q# a; P! g% b6 M
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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