【早安健康／陳怡潔（營養師）】公仔箱論壇: x4 `! c# i b
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. h( t) P% v- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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鋅的功效
* b5 G9 K d- V, ]# H' c8 j# Q0 itvb now,tvbnow,bttvb抗氧化、增強免疫力，預防感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 r3 P& M' m9 Z ]
協助身體調控血糖
7 ?# h# P7 s6 [6 S5 Stvb now,tvbnow,bttvb促進雄性激素www3.tvboxnow.com$ A2 z) f) u3 M: {. Z1 T: @
M( f8 [ \* A Vtvb now,tvbnow,bttvb鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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' h3 n* U$ A% V; s# r0 P9 f" \0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 公仔箱論壇2 N9 @. C; N: b+ p2 X+ u8 v9 o
% V. z( D( B6 n! ]tvb now,tvbnow,bttvb科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 www3.tvboxnow.com1 P4 a$ Z% H+ c5 _$ v
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 www3.tvboxnow.com# g( ?; H; ]4 K: H, y3 M
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 # X! l! N! R+ a2 q
1 Q; U' ?& X; F$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 www3.tvboxnow.com k" I d/ M* m; J7 U: T
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適用症狀／族群 tvb now,tvbnow,bttvb( d/ x8 z+ x7 S
容易感冒、免疫力較差的人
" o# W8 X+ L" A U公仔箱論壇減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
# C8 a0 j1 S1 ?3 I' D1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精子濃度較低的男性患者www3.tvboxnow.com' x" @. F2 M- y7 h6 l
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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i3 c+ x! u( F. l4 I7 q4 ^% q7 N9 ]) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅與食物 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& V$ x: ^1 ?* j# Y
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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食用注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, q, o0 N; [, c6 e% l
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
3 E- e- K5 r5 ?公仔箱論壇過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ z: i4 {5 r. m* C
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臨床研究／數據 公仔箱論壇4 h) Y9 W( A8 G9 U; ~& \
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。公仔箱論壇1 F+ s) |0 v' F9 U; J
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。; N& i) @5 @+ v/ ~% R& M% }- V
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營養師Q&A ) e) Z, R( u( b; B" `
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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