【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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3 {1 T4 ~; a9 m- a* h$ E& I$ S* l公仔箱論壇鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @' A* ~3 ^) e- D G
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鋅的功效 www3.tvboxnow.com+ ~5 \9 T9 G9 m$ w/ O
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
5 t& T* R" y1 x, b7 |$ v2 R9 P; awww3.tvboxnow.com協助身體調控血糖
, g" R' C) s! K- X+ e3 {. n) Xtvb now,tvbnow,bttvb促進雄性激素
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3 v5 S# E$ q* Y; o+ Z6 e3 G鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 . X1 }0 z- j; S* Y
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 www3.tvboxnow.com& G- U4 O' p5 @. l/ u: O$ }6 n
* Q8 z: O8 u3 X& U) P4 _2 K公仔箱論壇科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 2 v, K$ j' \0 [; h* O
3 R* e7 a } {/ F, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 ! U* j, z m8 \* l: `% ?
6 U- q5 ?& F$ v: l研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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6 n( U. F. d3 c$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N( |3 {- R$ z4 h; ?www3.tvboxnow.com適用症狀／族群 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]6 K# g1 {- U0 X& U
容易感冒、免疫力較差的人
0 V3 P& t. w4 M6 F/ t5 jwww3.tvboxnow.com減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
$ h, s4 R8 h; O$ H1 A% e _公仔箱論壇精子濃度較低的男性患者公仔箱論壇- _( K" r. j' A) u+ u
具有傷口或是青春痘，需要復原的人公仔箱論壇- E* `$ _* z( `( a. z; p
0 I6 i% O* ~: U+ y: q# p, {鋅與食物
3 f9 O" ^9 k& m6 `公仔箱論壇鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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4 ]5 Z7 f' @7 D" ?' O' z公仔箱論壇食用注意事項
, X/ `: r' }4 m/ i' Hwww3.tvboxnow.com國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。, f; q6 S5 |* x9 D6 v t, ^" ]: t
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。: a0 y0 W& z( q+ F2 F, f
0 [& }/ F1 Y7 L' v0 n公仔箱論壇臨床研究／數據
* d* _8 i/ c1 Q) x8 Z荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。www3.tvboxnow.com# V X$ V' w+ m% z& _! G+ H0 t
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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營養師Q&A 公仔箱論壇) T7 i/ l4 a: o$ u* u- x6 ?
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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