（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）9 k0 Q" a4 |- \; c( n0 c1 O
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高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。4 d# S( a2 D& r9 p
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得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, E2 G4 a8 ]8 ^, L, _0 ^' |# q9 |
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衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。! U8 W8 z) Q, i
8 g& {2 ?$ }2 [$ i) Ytvb now,tvbnow,bttvb許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：www3.tvboxnow.com" D- T3 ~& Z5 D* z
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1）選擇全穀雜糧類／
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以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。' x* w# @6 |% r( K3 B& |2 j- `
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2）天天5+5蔬果／
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每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。# Y7 b2 X: j3 e9 y8 H' ]% U" B
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3）選擇低脂乳製品／
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" @) D+ a5 e X每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& ` g! g3 U! x% c
) u2 u T4 D0 ?) B* a/ F! M4）紅肉換白肉／% k6 Q6 |& y/ G0 |
: A$ N9 S- j* p2 y3 D7 | cwww3.tvboxnow.com以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。! `) L+ u5 M: M4 G! j Z+ {. @) ?' Q* D
. c( v4 H+ D0 Q% Z公仔箱論壇5）吃堅果用好油／tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; c O# n+ L- t/ h2 C) x- X4 R
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強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。
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限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制6 _4 W2 X$ P, s. w2 S6 F, B
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李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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