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$ s# N( C0 { q. g' Z9 U( {材料A：
2 x$ U) z+ s( H; m3 E% a9 w公仔箱論壇鴨......半只（切塊）公仔箱論壇7 x7 E" a/ L1 d0 v5 N$ `9 u# h9 ?
清水......600毫升
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% j% I6 |: o$ d7 I1 H+ Y Etvb now,tvbnow,bttvb材料B：
; `3 L# d4 x( r( f8 ~! W6 M5 p沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& g, n4 E$ S
小蔥頭......5粒（剁成茸）www3.tvboxnow.com( h: y( A8 C5 \" v
蒜頭......5粒（剁成茸）
' u! ~; ?+ P& u/ f8 ]" ]6 k- J3 mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& p8 O. w; l! e- H
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. u! J- X6 b% H7 J6 _( q3 f
醬油......1湯匙www3.tvboxnow.com: R |1 M; H% W- Z5 E
薑片......10片7 G. e8 t+ K, W! ^4 w8 f% @- `
松茸精......1茶匙
5 B; ^3 ^! l) a* D; B* T! L鹽......1/2 茶匙
: d3 y8 N$ C6 G( ]; R& S1 ptvb now,tvbnow,bttvb
. {2 Y# }. f# P. W, N% t公仔箱論壇烹飪過程：
" b4 Q" w" Q, x$ \7 k" Q* ~! C公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
# y' ^2 S4 q7 W* d2 y6 n" g5 Swww3.tvboxnow.com02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇3 P7 e4 ] u( h+ S( ~5 p. ?! N
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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