材料:
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* v# P: A4 B& h* J5 u0 C! n ?www3.tvboxnow.com1. 帶皮雞胸肉一大塊www3.tvboxnow.com9 I, q L9 Z W+ l( r9 _1 p
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb% m& g: n- y6 T( T
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調味料:公仔箱論壇9 O" h% q6 A: i' H; s9 F0 w
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1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇4 W, t3 R$ L( q; |* a& G* g s1 w% I
' C7 p' t( U, | W7 {2. 橄欖油適量& v2 ?- f1 Z+ N4 q C
3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 J3 [# ]$ P F5 r, I. P6 b) q
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4. 鹽少許
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預備動作:4 N- U) J! ^% b" j
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。6 ~" x3 y& t. u) H) v# }
6 i) W$ L1 R+ V+ V4 z公仔箱論壇2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
6 ~$ q/ N1 Q% P! L/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }) ~1 ]. @) Y" }/ m3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- p* ?+ O* ~: e# _1 M: \
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做法:
# _" g7 }8 y" y) Y# z! i1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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B' [# l3 e" l, Z- a+ }www3.tvboxnow.com2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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4 N- E& C" r3 ~" V0 w3 \' t" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇2 z. S8 Y* _$ M! c; Q
7 z- X2 x3 a4 Z, c公仔箱論壇4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( }& @' X" i0 l9 e1 A" z4 j
. U& M% _, w3 H* ftvb now,tvbnow,bttvb5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! ^7 n4 E! ^+ j+ ^
2 g/ P! G/ I- w, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。2 W2 h* [7 c% ^; H4 A- Y/ x
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。: S f5 s. W( B4 ? t
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附註:
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$ |1 @4 K7 J7 F" t& Itvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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1 l) }2 i" R1 stvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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