【材料】公仔箱論壇5 t! Q- Q) U9 ~. k, b# G7 G& _. e
冰鮮豬肋三百四十克
7 `# E7 ]* b6 a9 Ztvb now,tvbnow,bttvbV8雜菜汁二罐(細巏裝)
7 N& I7 M+ y8 i" R; h3 Y R4 mtvb now,tvbnow,bttvb茄膏六十克
2 W- H1 }: r, x7 Y* l/ I) H叉燒醬二十克公仔箱論壇) t- N/ }* U, o1 X" b! V$ Z, K
OK汁三分一量杯公仔箱論壇1 c% a8 i3 v9 `4 d2 A
汁一湯匙公仔箱論壇3 L; v: m, M/ \! ~8 \7 ~5 C
檸檬汁一個tvb now,tvbnow,bttvb/ N# J7 G" V/ E% R4 V0 d
拔蘭地酒八分一杯tvb now,tvbnow,bttvb r+ B$ O& \+ K! A
紹酒八分三杯
5 v- W4 U. u; Z% f4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉四片(略搓碎)tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ f y, H# y2 U* j8 |
黑胡椒碎二茶匙
4 K) l2 l- d" O+ B# b7 R Y9 J蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ I1 y# h4 Z8 x/ J+ {9 `$ k4 H
檸檬一個(切角)
! T( R2 J; k; W* N$ V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) M0 H) M$ U! K, D
【調味料】
) X1 l. R8 i0 B! f% Ftvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙www3.tvboxnow.com, C5 A- V' O* J- ^
胡椒碎半茶匙
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【做法】
5 @1 e8 ~& r. o3 q公仔箱論壇(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
" Y0 Z% L- T- o6 @) Vtvb now,tvbnow,bttvb(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
- M$ a, I. E$ z# b" w# J(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
7 a! ]+ I- A( s' s& h公仔箱論壇(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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