[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) a, O( |( q9 H! g0 }

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準備食料】:材料:
                  1.急凍春雞1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 h0 ?" I3 P- G
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                  2. 薑1片
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                  3 蔥段1條公仔箱論壇3 v. m+ C) ^9 O  a

            醃料:
　
                  1. 薑汁1茶匙公仔箱論壇. F' D' d1 N& [, y
　
                  2. 紹酒1湯匙
　
                  3.鹽1/4茶匙
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                  4.生抽1 1/2湯匙  L6 r9 R$ w+ Q' u
　
                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
　
         塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb# S& ?2 [0 K+ w9 k
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                  1.蜜糖1湯匙
　
                  2.浙醋1/2湯匙
　
                  3.水1湯匙
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            蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p& @5 b0 E$ Q/ j' {3 x
　                1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 j) [4 x1 U2 n* K1 Z- C/ O  j
                  醃約30~40分鍾, 留用.www3.tvboxnow.com7 h* W! \/ ]2 \6 V, l. ^
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            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.公仔箱論壇: B) s' g2 L9 T; C# Z9 R$ u0 `/ D5 g

【特殊工具】:無

【菜色口味】:蜜汁口味

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