蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 Y5 Q5 u3 l& g$ g
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4 L, M* O \4 e0 itvb now,tvbnow,bttvb準備食料】:材料:
0 i) w9 Q. S9 z; a1 k 1.急凍春雞1隻
9 I) T8 A, ?, ]7 [% }- T" Q9 Kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇' A, X% x# B& h- _' j
2. 薑1片
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0 s3 b# V& ^+ |* X& @tvb now,tvbnow,bttvb 3 蔥段1條
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& M! k# \2 n0 J& y$ c6 z0 j 醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& A: x5 P/ h9 [% D
: e4 J% s* f, B& Q 1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' T5 g/ Q9 s" w" i
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3.鹽1/4茶匙
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1 `4 H* L6 E. D# C; k; K4 m- d 4.生抽1 1/2湯匙; l `+ Y4 G/ p& v4 i5 a
. K) t9 e' j2 }; O: z% F$ C V4 C公仔箱論壇 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許tvb now,tvbnow,bttvb3 V1 c0 [! Z5 ?* Y4 X2 ?2 S
! i0 j% q6 t2 _& N 塗皮料:6 q4 d7 e7 z, ?- l( ~( d0 K
% Z N2 S+ J. i+ ]6 N d/ s 1.蜜糖1湯匙
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/ }* P5 _* R0 w" D/ @www3.tvboxnow.com 2.浙醋1/2湯匙
/ [8 m* Z* k1 q+ j! s2 P6 t公仔箱論壇 ) u% X# T: `8 k
3.水1湯匙
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蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' o9 D. C: h |
1.花椒鹽少許
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7 ^/ P7 I1 ^, G Z; C$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 ]* e7 ?3 k$ ?
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
. I9 |" w- h6 M0 s) Swww3.tvboxnow.com 醃約30~40分鍾, 留用.
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2 g$ c6 b4 A, j$ }3 T8 F0 O! u ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.www3.tvboxnow.com6 E8 d: T& f" G5 j7 v7 P
% Q7 A; l7 f# Y9 Qwww3.tvboxnow.com ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,公仔箱論壇3 d4 c' O1 E! s6 |. A" z
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.+ U7 w0 X7 Q0 S% x# f2 w9 ?. O
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.6 d1 O" {$ C1 T% Q: E% A& ]9 {
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【特殊工具】:無
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7 h8 X4 r7 p/ [- P3 K4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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