地瓜是減重神器？這2點突破盲腸了，才不會愈吃愈胖' v6 Y0 ?0 Z: i- G1 f4 S
www3.tvboxnow.com% T: O+ m+ \6 b3 R; b# E" P
有人將地瓜當成減重神器，認為吃地瓜可以增加飽足感，取代一餐剛剛好；但是，為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖？其實，只要突破「盲腸」，尤其是這2個盲點，就不難知道答案了！食療養生專家特別推薦一道地瓜料理，讓人吃出健康無負擔。www3.tvboxnow.com, g+ p3 O& l1 H! D
tvb now,tvbnow,bttvb" m2 P3 x; g* u; t9 u6 r+ `
公仔箱論壇! |7 q. H3 W# z! w
tvb now,tvbnow,bttvb* f9 C* N0 n6 R
. R7 v% n- Z- h6 m* ~4 M公仔箱論壇6 A0 w3 E% b8 s3 ^% }
/ `7 e. H3 S/ v0 Y# z6 v公仔箱論壇地瓜膳食纖維豐富 輔助減肥好幫手
7 @/ m- V* K' o8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 H9 O+ L( U! A& g' F地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助排便。另外，膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
% w- p( I+ Y1 H w7 b$ S公仔箱論壇; c+ R- H; K9 v% ^: |3 E( A
★《突破吃地瓜盲點一》：將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* |+ }0 ]3 S( { C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; S3 E% e" K0 P
但是，有一個盲點要突破，那就是記得要將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用，才不會因為澱粉量攝取過多而造成肥胖。因為220g的蕃薯就大約等於一碗白飯的碳水化合物含量，因此，吃2顆地瓜就破表了，千萬不可每天吃過量。不妨在早餐時吃地瓜，並且以1顆地瓜取代土司、麵包。
* t' B9 E+ m0 o; \; ]* W- q
# `# c/ b' O5 k+ a, ~( [4 ~www3.tvboxnow.com★《突破吃地瓜盲點二》：注意烹調方式，避免高溫油炸、加糖調味& v! ]6 J2 ? E. b$ _' l6 b
) J$ @! s8 k" u! V( g雖然地瓜屬於低GI值的食物，但是不代表吃多不會變肥胖。另外，要注意烹調方式，千萬不要都以高溫油炸，或加許多糖調味的方式料理，例如，別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。
* |' _" [3 w9 Z& Z( }9 |www3.tvboxnow.com- l# z: V- I+ \! i: E% }. ]
. u4 ]# I4 c# R" E; \
1 j. }! e' x6 B) x3 _. s
9 k4 S G3 v- K0 O% Bwww3.tvboxnow.com6 u5 G3 N; T# y5 B. i5 w
地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維。膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
( ]( I% ?& N* _# B6 zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& N5 k/ _& u* Y
3 P1 ]3 Q9 s+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 t0 r. z; R L- Z
公仔箱論壇+ l9 F8 p Q$ c$ z$ F
+ a6 d# R8 v, C y2 T
別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。
4 y1 l( `3 R; T+ f0 P+ H% P. J! F
' L7 k$ F; N L/ N% p1 `3 H/ Kwww3.tvboxnow.com地瓜雖然是養生健康食材，但是不建議吃過量，食療養生專家王明勇老師在新書《王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮》中分享，有一位朋友一天吃3顆地瓜來養生，一個中型地瓜120大卡，結果3個月便胖了2公斤！原來就是地瓜吃過量的後遺症。
. ]% X; {6 ]" p1 X5 [www3.tvboxnow.com; D3 {$ c1 X' E! G- T' _
建議，如果要用地瓜來取代米飯很難計算熱量，也可以與飯一同煮，吃平常會吃的米飯量，就不會有熱量超過的問題。www3.tvboxnow.com% k0 l& A$ U0 Q2 g
tvb now,tvbnow,bttvb8 E! O" j0 T0 _
食療養生專家王明勇建議：改良「地瓜籤」+時蔬更健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q6 ?4 `: {- k* z+ w6 v9 p
" ^5 d1 w& g9 T1 R公仔箱論壇王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】，吃起來甜甜鹹鹹，適度食用增加口感變化又營養滿點！; R( r8 d m9 C% ^$ }, C4 `( h
tvb now,tvbnow,bttvb+ f: B0 c6 Y8 D) k, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: X( y1 r$ X$ L8 \
tvb now,tvbnow,bttvb D7 B. l. @) K: Z4 M: Z8 R6 U" @
" ?: |0 u" }- _% z- w1 D
www3.tvboxnow.com8 i- q6 O' J+ \2 y
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】。（圖片／僅為示意） 1 ?2 ]* A2 c. B! \3 Y& `* B
www3.tvboxnow.com$ d; g+ e6 V; J% i
【時蔬地瓜籤煎餅】：
9 @/ K( D4 r% @+ ^$ |- g' o. Atvb now,tvbnow,bttvb2 c. B% [6 S/ n, i5 _3 K
材料：www3.tvboxnow.com: ]% z5 r2 g# |( p6 _
, ^0 { _! v2 D8 l' W& G蛋1個 、中筋麵粉（或地瓜粉）1湯匙、櫻花蝦粉1湯匙、香油1小匙、水少許、www3.tvboxnow.com0 n7 j: r' J& c+ P, e6 z) T; S5 G
( e; w7 D7 B" c' x, a, k公仔箱論壇櫻花蝦1湯匙、地瓜1條、紅蘿蔔1/3根、豆芽菜1碗、蔥花或香菜末少許。
' i" W5 L0 ^6 a$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' e& s+ D$ O6 O
做法 ：
8 C9 W# ~- k0 L- X i0 Lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" c5 ~0 J8 m! U* k1 b9 k! T
1.地瓜、紅蘿蔔皆切絲，香菜與芹菜切末。
! f2 {, O* C6 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 b* t' j7 i* ?+ B+ D
2.調製麵糊，蛋打散後加入麵粉、香菇櫻花蝦粉（香菇櫻花蝦乾炒過後磨成粉）及香油調勻，如果比較乾，就加少許水調開。
* o# H$ ?" I! [* s9 f* }www3.tvboxnow.com公仔箱論壇 Y9 ^; P" o/ z8 z, [
3.麵糊加入櫻花蝦、地瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花或香菜末，混合拌勻到食材都有沾到一點麵糊就好。
: Q3 ~& W3 ?% h$ {' {tvb now,tvbnow,bttvb0 U* }0 ~* _2 w- \9 \& F- _7 I
4.起鍋加少許香油，油熱後，放入麵糊整型煎熟，用筷子插入可以到底表示完全熟透，即可熄火起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 n) I* G3 P
' s9 A# N' ~. b+ I# o公仔箱論壇【營養小叮嚀】：
' W( a# E7 q+ V5 ~$ e; z( vtvb now,tvbnow,bttvb
4 G7 I2 @6 |* }6 w* F" ^地瓜雖然是低GI的食物，但香甜又綿密的口感，常常令人欲罷不能，吃了血糖一樣會飆升讓人昏昏欲睡，所以有血糖問題的人更是要注意攝取量。另外，地瓜是容易產氣的食物，若攝取過多容易與胃酸產生化學作用，並產生大量的氣體，就會有胃脹氣或是不斷放屁的情況發生。無論地瓜富含多少的營養及抗癌的效果有多強，任何食物都應適量並多元攝取，才是維持健康的不二法門。 |
發表於 2018-8-29 03:20 PM
| 
