薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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- c, d( @( r E6 k* ]9 g x( S' m: o公仔箱論壇有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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+ z. t5 @, ]: F7 w- ?tvb now,tvbnow,bttvb茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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, b# X0 P8 Y+ A5 @茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收tvb now,tvbnow,bttvb" C& f7 J) y! G2 r* N
M+ U1 a3 R1 X0 x公仔箱論壇營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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; ]2 y9 F" B0 e# s" _- u& A5 dtvb now,tvbnow,bttvb薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 Z0 i- `4 D0 q
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。4 S% D5 g/ E6 m" N; W I
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+ v A+ ^4 L8 h1 v9 ?+ B公仔箱論壇番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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3 m7 r2 N0 Y8 |% j5 r% awww3.tvboxnow.com薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。tvb now,tvbnow,bttvb& C+ B$ w# {8 t
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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/ g: R+ y) [% L7 P! dwww3.tvboxnow.com營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。tvb now,tvbnow,bttvb. o7 ]: h- _5 B) j& A3 |- D: D% H2 y) @4 Y! d
9 {0 w" v3 f( ~( Y* cwww3.tvboxnow.com根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。www3.tvboxnow.com0 I+ l7 N* l6 n' V; }9 A
+ e0 f: g9 |" Jtvb now,tvbnow,bttvb【薑黃糙米飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 \+ @' y1 [" [
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# X; o/ K4 w8 w D
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2 N) D" h; m3 g! ~% g1 @8 W) b薑黃糙米飯。
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; ?6 {! \% X* r; Bwww3.tvboxnow.com食材：
0 z6 O6 s1 \2 d2 R5 ?# @tvb now,tvbnow,bttvb糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。www3.tvboxnow.com% }. ~, ^4 h' t) N( }: z( x
; m; s" A* L- i; l& p4 S+ ]+ j6 ?公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) Y! H$ E4 J. J9 i
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1.糙米洗凈後靜置。公仔箱論壇0 k) v z! i, s- Y' H$ f
# Q) g f" o4 \" K+ g t公仔箱論壇2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! J- E; G! A3 v5 X& c8 X
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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