薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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" D. G. I1 H" y+ `公仔箱論壇茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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, H3 N2 d( x( j. Y+ A茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。
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/ w6 `; {1 i5 s5 N# Y# A8 w0 }( {) _tvb now,tvbnow,bttvb這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收# i# H$ ~! H3 _$ ? h" L
" t* @1 H8 e1 f: W* y( L7 ^www3.tvboxnow.com營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: w: ~( g' g
5 a( j. p7 ]) `' {4 Atvb now,tvbnow,bttvb薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺7 Z. a3 `/ `: ~# h1 r
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。www3.tvboxnow.com9 }& ^5 L6 o* W) J4 [! S
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番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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+ l: p& d9 _' |( t4 r1 R( Iwww3.tvboxnow.com薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。1 M* k. ^' j) u/ |5 \
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油公仔箱論壇# A5 r2 m( p* G. y8 n5 Q2 M
+ l0 E! z) o1 S9 ^公仔箱論壇營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。$ n# C1 I( W- u" G
& m. V, F- q5 w" D6 ?: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( F* r) m/ ~
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【薑黃糙米飯】公仔箱論壇; {% m# h" D+ e, C! k/ |
- o7 Y& h4 H+ E在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：www3.tvboxnow.com% Z# X: p* u$ \! i% e( p7 O4 f
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, s( ?7 ^; w, h: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃糙米飯。" T: Z% [+ J+ ?( ?. w/ Y
, l; G5 |/ q/ b/ C食材： tvb now,tvbnow,bttvb- F& s2 @! X3 C" l1 d2 t
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。tvb now,tvbnow,bttvb& L7 d5 i! s4 N
6 T5 R$ _- u F, q& e/ E# X: y公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 s) c L, G( c4 d5 o, ]0 A; c
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1.糙米洗凈後靜置。tvb now,tvbnow,bttvb' q# j8 j* v' D* U% ]
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。公仔箱論壇. e4 W3 ?4 }! k6 ]6 V
8 d2 e* V+ ]# [3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。www3.tvboxnow.com! i; [* ]# d; ~% m0 t( ?/ O
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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