制作时间：25分钟
$ B0 p4 Y1 p( Z+ p7 ?9 U1 l- T准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程： 公仔箱論壇+ |' i4 o7 N! N1 b5 V
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀www3.tvboxnow.com' E4 g" \: ]2 X/ J+ ?) e/ s
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb' F( d$ _$ P" [4 }8 L- i# n
# F/ r7 u1 |; [$ q# E; t6 y公仔箱論壇4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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$ l+ e; ` }5 U公仔箱論壇6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
& Z9 t) P! S k# |2 ]- q4 v( C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A$ u" l# e- y! Z" iwww3.tvboxnow.com哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb! h# I7 ]5 B* `, T# ^
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了. M/ i! B3 [; k# P3 E" W
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
