本帖最後由 li60830 於 2018-9-21 02:58 PM 編輯
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, B }) e6 j) t4 z1 Q5 h/ Z9成國人膳食纖維吃不夠～飲食3原則助快速達標！% s9 R( x1 J; W1 ]4 j
+ y* t- v; T% x1 Qwww3.tvboxnow.com國人膳食纖維攝取不足，比建議攝取量少了近半；據台灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取不足，男性平均每天僅攝取13.7公克膳食纖維，女性14公克，比衛福部建議的每日攝取量25至35公克少了近半。
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亞東醫院家醫科主任陳志道指出，膳食纖維是一種無法被人體吸收的碳水化合物。醫學已證實有穩定血糖、降低膽固醇及預防大腸癌與肥胖等作用。調查發現，國內有9成以上的民眾，膳食纖維攝取不足，尤其3餐老是在外的上班族更是嚴重。9 b; g# ^# `: w$ I/ U7 _$ N1 c
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膳食纖維 減重防便祕( J4 }" g1 c7 @
! V" Y' R; ?3 }2 \/ @, Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本上，膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中，動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要，近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第6營養素，對預防或改善便祕，是最好的天然藥方。
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# V5 x& W1 q+ `+ t6 z' Y1 `www3.tvboxnow.com此外，膳食纖維有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長及提升免疫能力。而膳食纖維有一很大的優點，就是能延長胃的排空時間，增加飽足感，幫助減重，尤其飯前30分鐘攝取富含膳食纖維食物，減重效果加分。
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% g+ s5 j# a! B$ }6 n/ B k公仔箱論壇定時定量 補充3原則tvb now,tvbnow,bttvb" E2 U( h( W- _8 Z1 |1 ]/ S$ p
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陳志道醫師強調，3餐不定量、不定時且偏食者，很難攝取到足量的膳食纖維，所以最好要3餐定時定量，並且搭配含膳食纖維高的食物，平日飲食可掌握3原則，以達到膳食纖維每日25到35克的攝取標準。
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原則1.三餐主食改吃雜糧：可吃到8克到12克的膳食纖維。
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建議：三餐中至少有1餐改為全穀雜糧類。100克的糙米或大麥、燕麥約可以煮成1碗半的量，大約可以吃到8克到12克的膳食纖維。: N5 s( L2 n1 S, b1 _' C
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原則2.每餐至少要吃半碗蔬菜：就可攝取8克到12克的膳食纖維。
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/ f% H* t/ g" n9 t% O2 O0 A建議：半碗蔬菜為1份，1天吃至少3份，就可以攝取8克到12克的膳食纖維。 H6 Q; e& O9 a- d
8 k6 L9 g- V& P4 {8 U V公仔箱論壇原則3.每天吃2到3份的水果：可攝取6克到12克的膳食纖維。1 a5 [& Q$ P$ B
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建議：1份水果約是1個網球大小水果或是切塊水果8分滿碗。
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4 S1 X, q' F1 w8 S! Bwww3.tvboxnow.com高纖食物 別忘多喝水6 t0 Z# e8 \0 M1 T$ y. M, y
+ t/ _4 U2 ]$ }4 Ltvb now,tvbnow,bttvb醫師也提醒，除蔬菜外，在水果的挑選中，應選擇甜度較低、纖維高的種類，如蘋果、番茄、芭樂、奇異果等。另外，在補充高膳食纖維的食物，尤其是補充高纖維的營養食品時，一定要多喝水，因為膳食纖維可吸水50至200倍以上，水分不足容易導致腸胃不適，而充足的水分才能使膳食纖維發揮最好的功效。 |
發表於 2018-9-21 02:54 PM
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