早安健康／陳怡潔（營養師）; K6 A0 |1 J" @9 F" c
' _+ d* ~6 V# ^+ z$ }3 @( q# g# iwww3.tvboxnow.com蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！ www3.tvboxnow.com, [3 z* f9 z3 Y
9 w7 r4 @' m/ c% S- X蜂蜜的健康功效 www3.tvboxnow.com( i4 e. R' c( \7 i; @$ x
抗氧化、抗發炎
6 `8 M# j( K9 K. x* P8 w幫助傷口癒合公仔箱論壇& h& O: E$ l; b* H$ y0 ?9 F8 C
預防心血管的問題
9 y% @; _0 B7 q3 `% t; K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' E7 [( e* K7 j9 ^" t
一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。 ) c/ [5 K- Q8 s# [" S4 `* G1 ~
# Q- m- P; d' |, H% N( {1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E5 U5 N( s1 z4 r) L8 Y% H* N& d# v
/ Y4 J6 v8 q! j' J舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。
1 j6 Y' |# A- ?+ i) N) ^
: B6 L* o E# ?! z( u適用症狀／族群
* M9 a. Z8 m! V4 @5 D: x( u0 N3 xtvb now,tvbnow,bttvb年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。
9 I" K. w, a0 N0 {4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O) P" I+ t, R v2 z4 r& _公仔箱論壇蜂蜜食用注意事項
# ^8 P" b1 v6 ^* etvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。 8 x& y% ~/ m; Q' X
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。
1 j. `8 }' K9 F8 _$ I5 M) Z/ ~$ Pwww3.tvboxnow.com
! F4 `2 j ]+ J6 k+ f* Q" u天然好食
% ]" K, b6 c/ b公仔箱論壇蜂蜜 公仔箱論壇* R. o! C$ ?" H5 Q: B& H- ?5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( V+ E0 ?0 q4 b
臨床研究／數據
. G9 U( A, v8 ^7 E" X. rwww3.tvboxnow.com一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。; h5 s/ }9 M: M T% ?7 P
; H/ J. J7 ?# Iwww3.tvboxnow.com一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。 www3.tvboxnow.com: k n* O0 q5 b- ]& ]( s* B% N
* }8 A/ e0 Z- M8 Z! h國人每日飲食指南建議
& P, ?. d% `0 W cwww3.tvboxnow.comWHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。
6 L# c* Q( c. ltvb now,tvbnow,bttvb
+ [) E0 c' k' z( G( p5 y2 R7 dtvb now,tvbnow,bttvb而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 www3.tvboxnow.com# @1 n0 H5 v6 |
tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 ]( e& S3 y; Z5 j: ?
營養師小提醒
# G/ Z- A/ Q# F! U很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& L" f X9 u2 n
W! D' c6 W3 w9 ?" h8 M0 iwww3.tvboxnow.com蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
| 
