藥材： % f; I9 c! P5 g" G/ F
當歸 1錢 ( R; l' H1 t# j4 U
紅棗 2錢 : Q3 H* ^% d" y- ~4 y, D
枸杞 1錢 www3.tvboxnow.com7 I8 ]2 {3 g; P3 W
淮山 1錢
# ~) _+ |( t- R" _' r& f2 j0 X熟地 1/2錢 5 F8 b. [; _" B# z7 ^7 K o r
人蔘鬚 1錢
% d$ `# Y2 m y: [1 C3 p1 \! xtvb now,tvbnow,bttvb杜仲 1錢
& p4 R5 T+ H& r1 |川芎 1錢
`8 ~. H3 r' R0 J1 F+ x z0 c金線蓮 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb! [. d* u8 t9 P. S7 m
材料：
; @; l7 ~3 L a5 ]+ B公仔箱論壇羊腩肉 600公克 公仔箱論壇1 \5 C1 A* A. ?) o4 z$ y6 ^9 F
水 600㏄
n2 l; X& A3 H- R( Z* U$ |' awww3.tvboxnow.com沙拉油 10㏄
% a# |4 N2 o; U( E$ A( O老薑 75公克
7 t& }0 n$ {( i5 @; Q3 h! W蔥 2支 $ v2 m1 |0 b1 W+ A" ]
調味料 :www3.tvboxnow.com1 c8 e; `9 J* w6 @. ]4 G4 K. F' c; C
鹽 1小匙 公仔箱論壇8 Z2 ~( e: P, \* v4 N
糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 A" h( I6 S* f$ T1 _! {' @0 V2 d
料理米酒 5大匙
( O x( N) v4 [# W4 F% m8 C公仔箱論壇黃豆瓣醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b {7 T {: T6 n& U
做 法 :
* x6 q) k$ Y$ f. @2 G1 E1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
% J ~+ J- g% {- c* k' ?) }/ @- L公仔箱論壇2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 www3.tvboxnow.com* X1 J3 H% o- B; ]" Z: J
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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