材 料 ：
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燒 鴨 1/4 隻
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, M6 k9 E* Q4 X( dtvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 1 個! m- h# q6 f0 F8 q% h1 _( |
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紅 蘿 蔔 1/2 個
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洋蔥 1/2 個
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春 卷 皮 10
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杏 脯 肉 2 湯 匙
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調 味 ：tvb now,tvbnow,bttvb# V- H5 ?. T$ \% N5 n
日 式 咖 喱 磚 1 塊公仔箱論壇1 s5 c7 a! Y' E1 C. k. Q7 [$ x
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4 }- k( U" B: B" Z做 法 ：
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1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 T8 e2 S3 s( u) i9 N
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。
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6 p/ C- B2 _& {9 R: k9 n3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。
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4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 C% t. t( v. E! O, z6 L
/ X5 S. h( I8 a5 w4 N5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。
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6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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