菜名
# W' q( C# b" U; x# N4 [& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 日式豬排丼
7 A4 \! ^7 s/ i% L公仔箱論壇 | 里肌豬排飯www3.tvboxnow.com- y6 x4 n) C) C5 a& ]0 e; }) [
|
材料
; E6 `. r) C* O; K" e" x9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 | 材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 D y6 e& e5 s# o. Y4 w" {2 s' u
主材料：
% p D' F# j$ G8 v' F松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
( @0 R. u3 Y m$ K, jtvb now,tvbnow,bttvb作法： www3.tvboxnow.com+ m6 q! z( w) d2 g! w
- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料： - J+ d e; {. V3 b$ J
主材料： , _1 B3 c3 d; S8 S! [
里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、
, X" f- l+ }1 C! Q7 ~1 c" d- b2 e ?; nwww3.tvboxnow.com葡萄柚、野菜沙拉 & s# D" r+ K# e' y3 b
作法： 7 j6 s/ H1 w# V7 Z+ f
- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
| 