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紫山藥... 400公克公仔箱論壇# [! F& _; B# p- @4 _
白糖... 80公克
) Z. s# w( E) {( P) V% X3 F% o N7 q公仔箱論壇無鹽奶油... 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g5 l, |, R5 Y* l( i
糯米粉... 70公克
$ J5 q# Z% ]5 g* Ytvb now,tvbnow,bttvb紅豆沙... 260公克
3 p1 p. j4 b% S S& @( ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油... 1茶匙公仔箱論壇8 h$ C1 U+ y8 P" p$ g/ n6 X0 E
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作法& v& f/ }4 {* A5 l
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [: L# ?' G) A( K! Y6 N
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
& g0 X% |6 c" v4 B6 Q2 t! s" E5 a公仔箱論壇3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
' b5 W* O, p9 S0 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( j" f, y/ w7 v. M! H
5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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