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| 材料 | 蛋白 6隻
+ T' G, ^( U, c4 y公仔箱論壇鮮奶 2 1/2杯 公仔箱論壇5 C- @, }& m8 m5 W: d$ h; x4 N
薑汁 1湯匙
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2 G I+ @" z: y5 b3 v公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 糖與水混合，煮滾成糖水。tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ `0 R8 X5 E# `. L; u, R
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。
$ K W3 z* |: `公仔箱論壇3. 將雙皮奶分成4碗。www3.tvboxnow.com: C% Y$ t4 J N, D: B
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。公仔箱論壇" _, v; F+ B- V# ~% q/ @9 Y
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。 | | 調味 | 糖水
& b5 e( F. z% `4 z. @+ U+ w糖 4湯匙
: I0 z( N2 `* gwww3.tvboxnow.com水 1/2杯 |
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發表於 2008-9-14 10:55 AM
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