本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 公仔箱論壇0 y0 U: d* E& V1 B w0 [+ {
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烹飪時間:1小時公仔箱論壇: _3 [% }0 U3 Q( F
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食材2 K3 X; T, S% _' c- r
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9 n- l% [! N+ v$ n4 J8 L公仔箱論壇| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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7 Y. q& C) n' Ctvb now,tvbnow,bttvb 烹飪步驟
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煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( t% n6 z' i& D6 ^
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: d- S% r( W! x/ E 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 ' V/ ]* }# _2 p# q) J% S
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8 T" t& @, X: [2 Htvb now,tvbnow,bttvb 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。
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1 w. l4 ]. r5 f9 |: L( B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www3.tvboxnow.com+ ~6 o& F8 g z3 a o6 s4 M; g
; J$ k s; M l% i: i7 J* q 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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