本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 u# y5 e4 k1 s+ T6 N
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 & o/ j( N/ `8 i3 g$ g
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2 p- X( L% l9 n8 [6 n) Y) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb3 n8 j! Q$ ?$ p
材料：
/ G4 l } u+ Y% Z1 f. ^. q, f羊肉半斤（連皮）
7 l, g7 q# A* ~7 @: z5 K! X4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb1 w. d+ R6 {+ ]' u1 R
新鮮淮山1條公仔箱論壇4 n) L$ v2 s" r
杞子5錢www3.tvboxnow.com7 i# g( q, P9 J# Q5 R
蜜棗3粒
& e! L: X* ~7 ~# j公仔箱論壇生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# a) O2 H8 F8 B3 m- X
份量：2至3人www3.tvboxnow.com% O/ ]0 t! E# t+ Y6 U- C4 F: I& B
時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; _* s2 }' S9 A& a& L- s1 O: o
快手指數：3公仔箱論壇3 x2 A6 J" F) X: F1 I2 K
工具：小煲、湯煲、膠手套 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 M' X. _5 T, J O
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. V* }6 Z ?, F' ?" }# p1 C公仔箱論壇做法：
1 h9 G; Y" s2 P% N1 y+ y1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
8 u! Q6 [3 F5 e, d6 m! w5 Swww3.tvboxnow.com2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
8 f1 p8 S, ~0 p) G公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 ; W! N& U$ s, q: d' R2 @
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採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb6 h; T" q# e& z+ I; E0 ^; P0 f
攝影：劉永發、梁志永www3.tvboxnow.com P# ~: z2 }& L- |2 x9 s+ e" o
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j7 m' a6 B% B5 a2 {0 m% ]
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" ?7 ?4 H' j9 O0 w巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。www3.tvboxnow.com, t+ V4 w. X, X! V5 D
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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. E3 Y7 y8 D0 i$ t2 x6 r1 n/ M0 H這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇8 m2 T9 Z% ~+ X/ y- I' J% C; q
% F5 p. n9 R$ w2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / G1 }; w9 U4 X& W8 `
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。www3.tvboxnow.com! h# p( j, W5 \* C* x: P6 _
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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